Καρύκευμα Πάστορ Sazon Natural

Το Condimento al Pastor Sazón Natural της μάρκας Xatzé αγοράζεται online στον ιστότοπο της Mexsabores, ενός ηλεκτρονικού καταστήματος εξειδικευμένου σε αυθεντικά μεξικανικά τρόφιμα. Η αποστολή γίνεται από το Μιλάνο και φτάνει σε όλη την Ιταλία και σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες, ώστε να λαμβάνετε άνετα στο σπίτι τα υλικά για να φτιάξετε αυθεντικά tacos al pastor.

Το Condimento al Pastor Sazón Natural περιέχει πιπεριά guajillo, θαλασσινό αλάτι, κρεμμύδι σε σκόνη, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη, σπόρους σουσαμιού, νιφάδες πατάτας και άλλα μπαχαρικά. Περιέχει σουσάμι ως αλλεργιογόνο: συνιστάται πάντα να ελέγχετε την ετικέτα στη συσκευασία της μάρκας Xatzé πριν από την κατανάλωση, ιδίως σε περίπτωση συγκεκριμένων αλλεργιών ή δυσανεξιών.

Το Condimento al Pastor Sazón Natural έχει πικάντικη αλλά ισορροπημένη γεύση, χάρη στην πιπεριά guajillo σε συνδυασμό με σκόρδο, κρεμμύδι και μαύρο πιπέρι, χωρίς ένδειξη ακραίας καυτερότητας στην ετικέτα. Η γεύση είναι αρωματική και ελαφρώς καπνιστή, ιδανική όχι μόνο για τα tacos al pastor αλλά και για τη μαρινάδα φτερούγων κοτόπουλου ή γαρίδων, που σερβίρονται ως μεξικανικές tapas με guacamole και salsa verde.

Το Condimento al Pastor Sazón Natural χρησιμοποιείται μαρινάροντας λωρίδες χοιρινού κρέατος μαζί με λίγο χυμό ανανά, ο οποίος ενισχύει τη γλυκιά και πικάντικη γεύση που χαρακτηρίζει τα tacos al pastor. Αφήνεται να μαριναριστεί για τουλάχιστον μία ώρα και έπειτα το κρέας ψήνεται σε σχάρα ή σε τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Σερβίρεται πάνω σε ζεστές tortillas, με κύβους ανανά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και φρέσκο κόλιανδρο.

Το Condimento al Pastor Sazón Natural είναι ένα μείγμα μπαχαρικών και πιπεριάς guajillo, σχεδιασμένο για τη μαρινάδα του κρέατος των tacos al pastor, που παράγεται στο Μεξικό από τη μάρκα Xatzé. Η Xatzé ειδικεύεται στην παραγωγή σαλτσών και στην καλλιέργεια πιπεριών υψηλής ποιότητας, μεταξύ των οποίων οι διάσημες σάλτσες macha με φιστίκια και σουσάμι. Το καρύκευμα διατίθεται σε συσκευασίες των 100 g και των 500 g.