Τα φύλλα καλαμποκιού χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν τα ταμάλες, αλλά δεν εξυπηρετούν μόνο τον σκοπό της περιέκτης του φαγητού για το μαγείρεμα, αλλά προσφέρουν επίσης διάφορες γεύσεις και στυλ στα ταμάλες.
Φύλλο καλαμποκιού 15 x 19 cm 240 g περίπου 20 τμχ.
Φύλλα καλαμποκιού χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν τα ταμάλες, αλλά δεν χρησιμεύουν μόνο για να περιέχουν το φαγητό κατά το μαγείρεμα, αλλά δίνουν επίσης διάφορες γεύσεις και στυλ στα ταμάλες.
Φύλλο καλαμποκιού 15 x 19 cm 240 g περίπου 40 τμχ.
Το εμπορικό σήμα που παράγει φύλλα καλαμποκιού για την παρασκευή ταμάλες.
Επιλεγμένο φύλλο καλαμποκιού
Παραγωγή στο Μεξικό από Papagayo, μια 100% μεξικανική εταιρεία αφιερωμένη στην καλλιέργεια και τη συγκομιδή των φλοιών καλαμποκιού για την παρασκευή ταμάλες.
Οι φύλλες καλαμποκιού για τα ταμάλες είναι απαραίτητες για την προετοιμασία των παραδοσιακών μεξικανικών ταμάλες, προσφέροντας τους ένα φυσικό άρωμα και μια αυθεντική παρουσίαση. Για ένα μεσημεριανό ή βραδινό πλούσιο σε παράδοση, βυθίστε τα φύλλα σε ζεστό νερό για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν ευλύγιστα. Μόλις μαλακώσουν, απλώστε τα, προσθέστε μια στρώση masa (ζύμη καλαμποκιού) και γεμίστε με κρέας σε κόκκινη ή πράσινη σάλτσα, τυρί με ράχες ή γλυκά όπως σταφίδες και κανέλα. Τυλίξτε το φύλλο και κλείστε το σε πακέτο, στη συνέχεια μαγειρέψτε τα ταμάλες στον ατμό για περίπου μία ώρα μέχρι να ψηθεί καλά η masa.
Για μια πρωτότυπη ορεκτική ή για να σερβιριστεί σε μπουφέ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα καλαμποκιού για να ετοιμάσετε μίνι ταμάλες χορτοφαγικούς. Γεμίστε τα με γέμιση από μανιτάρια σοταρισμένα με κρεμμύδι και σάλτσα chipotle, ή με μαύρα φασόλια και φρέσκο τυρί. Σερβίρετε ζεστά με μια επιλογή από μεξικανικές σάλτσες όπως γκουακαμόλε, σάλτσα πράσινη ή κρέμα. Τα φύλλα δεν τρώγονται, αλλά διατηρούν τα ταμάλες ζεστά και ενισχύουν τα αρώματα τους, προσφέροντας μια αυθεντική και κοινωνική εμπειρία τέλεια για κάθε ειδική περίσταση.
Energia
1088 kJ / 260 kcal
Grassi
0.8 g
Di cui acidi grassi saturi
0.1 g
Carboidrati
75.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
4.0 g
Sale
0.1 g
Μέσες διατροφικές αξίες για 100 g.
Τα φύλλα καλαμποκιού για tamales Papagayo αγοράζονται online στον ιστότοπο της Mexsabores, η οποία τα αποστέλλει από το δικό της κέντρο στο Μιλάνο σε όλη την Ιταλία και την Ευρώπη. Είναι ο πιο απλός τρόπος για να προμηθευτείτε αυτό το αυθεντικό μεξικανικό συστατικό και να ετοιμάσετε αυθεντικά tamales στο σπίτι.
Τα φύλλα καλαμποκιού για tamales Papagayo δεν τρώγονται, χρησιμεύουν μόνο για να τυλίγουν και να μαγειρεύουν στον ατμό τη ζύμη των tamales, διατηρώντας τα ζεστά και αναδεικνύοντας τα αρώματά τους. Το μοναδικό συστατικό είναι το επιλεγμένο φύλλο καλαμποκιού, χωρίς άλλα πρόσθετα συστατικά.
Με τα φύλλα καλαμποκιού για tamales Papagayo παρασκευάζονται τα παραδοσιακά μεξικανικά tamales, γεμιστά με κρέας σε κόκκινη ή πράσινη σάλτσα, τυρί με rajas ή γλυκιά γέμιση με σταφίδες και κανέλα. Ταιριάζουν επίσης για χορτοφαγικά μίνι tamales με μανιτάρια και κρεμμύδι σοταρισμένα σε σάλτσα chipotle ή με μαύρα φασόλια και φρέσκο τυρί, ιδανικά ως πρωτότυπο ορεκτικό σερβιρισμένο με guacamole ή κρέμα.
Τα φύλλα βυθίζονται σε ζεστό νερό για περίπου τριάντα λεπτά, μέχρι να γίνουν μαλακά και εύκαμπτα. Μόλις μαλακώσουν, απλώνονται, αλείφονται με ένα στρώμα masa και τη γέμιση που έχετε επιλέξει, τυλίγονται σε πακετάκι και μαγειρεύονται στον ατμό για περίπου μία ώρα, μέχρι να ψηθεί πλήρως η masa.
Τα φύλλα καλαμποκιού για tamales της Papagayo είναι αποξηραμένα και επιλεγμένα φύλλα καλαμποκιού, που παράγονται στο Μεξικό από την Papagayo, μια 100% μεξικανική εταιρεία αφιερωμένη στην καλλιέργεια και τη συγκομιδή των φύλλων καλαμποκιού για tamales. Χρησιμοποιούνται για να τυλίγουν τη ζύμη masa κατά το μαγείρεμα, χαρίζοντας στα tamales φυσικό άρωμα και αυθεντική παρουσίαση.
.png)
Ετοιμάστε νόστιμα μεξικάνικα πιάτα δεν ήταν ποτέ τόσο εύκολο! Ανακαλύψτε τις συνταγές μας.
Ανακαλύψτε τι λένε οι πελάτες
El mejor servicio y atencion, me ayudaron a resolver todas mis dudas
Jami A.
25/6/22
Todos mis productos llegaron en perfectas condiciones
David B.
25/3/21
Con Mexsabores puedo prepararme las mejores guarniciones
Maria S.
31/10/20
Pude preparar comida mexicana que mi abuela me preparaba con estos ingredientes!
Yolanda P.
11/11/21
