Τορτίγιες καλαμποκιού 15 cm 500 g HORECA (12 kg)

Αγοράζονται απευθείας από τον ιστότοπο της Mexsabores, η οποία αποστέλλει από το Μιλάνο σε όλη την Ιταλία και την Ευρώπη. Η επαγγελματική συσκευασία των 12 kg, με 24 συσκευασίες των 500 g, είναι σχεδιασμένη για εστιατόρια, catering, food trucks και εκδηλώσεις που χρειάζονται μεγάλες ποσότητες αυθεντικών tortillas καλαμποκιού.

Διατηρούνται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, γεγονός που τα καθιστά πρακτικά στη διαχείριση σε επαγγελματικές κουζίνες, catering και food trucks, χωρίς να απαιτείται ειδική ψύξη. Αρκεί να ζεσταθούν σε πλάκα, comal ή στον φούρνο τη στιγμή του σερβιρίσματος, ώστε να γίνουν ξανά μαλακά και να αποκτήσουν την αυθεντική γεύση της μεξικάνικης παράδοσης.

Τα συστατικά είναι μεξικάνικο αλεύρι νιξταμαλοποιημένου καλαμποκιού, νερό, αλάτι και E-282, χωρίς προσθήκη αλεύρου σίτου. Το προϊόν ενδέχεται όμως να περιέχει ίχνη γλουτένης, επομένως όσοι πάσχουν από κοιλιοκάκη ή δυσανεξία θα πρέπει να ελέγξουν αυτή την ένδειξη πριν από την κατανάλωση, όπως αναφέρεται στο δελτίο του προϊόντος.

Ζεσταίνονται σε πλάκα, comal ή καλά ζεστό τηγάνι για περίπου 30 έως 40 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά, ή στον φούρνο στους 200°C για 5 λεπτά τυλιγμένα σε υγρή πετσέτα κουζίνας. Είναι ιδανικά για tacos με κρέας, ψάρι ή λαχανικά, για quesadillas και μεξικάνικα wraps, ή κομμένα σε τρίγωνα και ψημένα στον φούρνο για σπιτικά nachos.

Είναι tortillas από νιξταμαλοποιημένο καλαμπόκι που παράγονται στην Ευρώπη από τη Mexsabores και πωλούνται σε επαγγελματικό κουτί των 12 kg, σχεδιασμένο για το κανάλι Horeca. Το κουτί περιέχει 24 συσκευασίες των 500 g, καθεμία με 19 tortillas διαμέτρου 15 cm, φτιαγμένες μόνο από αλεύρι νιξταμαλοποιημένου καλαμποκιού, νερό και αλάτι, χωρίς προσθήκη άλλων αλεύρων ή συντηρητικών.