top of page
La Anita
La Anita, 1913. aastal algab Meridas, Yucatánis La Anita ettevõtte ajalugu, kui Ana Sosa de Mendez otsustab jagada Yucatáni traditsioonilisi maitseid toodetega, mis on valmistatud traditsiooniliste retseptide ja protseduuride järgi. Aja jooksul on La Anita tooted saanud tuntuks ja hinnatud nii riigisiseselt kui ka rahvusvaheliselt ning neid on kasutatud paljudes Ladina-Ameerika roogades.
Achiote, kõige olulisem Mehhiko maitseaine kõige populaarsemates roogades.
Achiote
Bränd pühendub erinevate toodete, nagu kastmed, vürtsid, ja selle kõige kuulsam ja olulisem toode on achiote tootmisele.
Roogad, mida saab valmistada
Üks peamistest roogadest, mida saab valmistada achiote pastaga, on carne al pastor, mille jaoks on achiote kasutamine hädavajalik. Teine näide on cochinita pibil.
bottom of page