Achiote adobo pasta sobib ideaalselt liha ettevalmistamiseks ja maitsestamiseks. Üks tüüpilisemaid Mehhiko roogasid, mida selle pastaga valmistada saab, on tacos al pastor ja cochinita pibil.
Saadaval suurustes 1 kg ja 110g.
Achiote on looduslik punane pigment, mis pärineb taimest ja on paljude roogade põhikoostisosa Mehhikos. Seda saab kasutada cochinita pibili ja tacos al pastor'i valmistamiseks. Formaat 100 g.
La Anita on ettevõte, mis on tuntud peamiselt Mehhiko köögi maitseainete loomise poolest, millest kuulsaim on achiote.
Vesi, achiote seemned, maisijahu, joodatud sool, vürtsid, happed E260 ja E330, ksantaankummi, säilitusaine E211.
Ei sisalda tavalisi allergeene. Kontrollige enne tarbimist alati pakendi etiketti.
Toodetud Mehhikos La Anita poolt, 1913. aastal algab Meridas, Yucatánis La Anita ettevõtte ajalugu, kui Ana Sosa de Mendez otsustab jagada Yucatani traditsioonilisi maitseid toodetega, mis on valmistatud traditsiooniliste retseptide ja protseduuride järgi. Aja jooksul on La Anita tooted tuntud ja hinnatud nii riiklikul kui ka rahvusvahelisel tasandil ning neid on kasutatud paljudes Ladina-Ameerika roogades.
Achiote La Anita on mitmekülgne maitseaine Mehhiko köögis, ideaalne liha, kala või köögiviljade marineerimiseks ning annab teie roogadele autentse ja rikkaliku maitse. See toode, mis on valmistatud annatto seemnetest, vürtsidest ja teistest traditsioonilistest koostisosadest, sobib ideaalselt selliste roogade valmistamiseks nagu kuulus pollo adobado või cochinita pibil. Autentse Mehhiko kogemuse jaoks sulata portsjon achiotet apelsinimahlas ja veidi äädikas, luues marinaadi, millega pintsliga kana või sealiha määrida. Lase paar tundi seista enne, kui küpsetad madalal kuumusel või ahjus, et saavutada intensiivne ja aromaatne maitse.
Sa saad kasutada achiotet ka, et lisada erilist puudutust eelroale. Valmista väikseid ahiotado sealiha taco'sid, küpsetades liha marinaadis ja serveerides seda maisitortilladega koos punase sibula, koriandri ja laimiga. See maitseaine rikastab mitte ainult teie roogasid sügava ja kergelt suitsuse maitsega, vaid annab ka intensiivse punase värvi, mis muudab esituse veelgi kutsuvamaks.
Energia
628 kJ / 150 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
27.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
5.0 g
Keskmised toiteväärtused 100 g.
Achiote La Anita on saadaval veebis Mexsabores kodulehel, mis saadab kaupa oma Milano logistikakeskusest kogu Itaaliasse ja Euroopasse. Mexsabores'e kaudu tellides saad selle traditsioonilise Yucatáni maitseaine mugavalt koju, et valmistada autentseid Mehhiko köögi roogasid.
Achiote La Anita sisaldab vett, achiote seemneid, maisijahu, joodistatud soola, vürtse, happeid E260 ja E330, ksantaankummi ja säilitusainet E211. Toode ei sisalda tavalisi allergeene, kuid enne tarbimist on alati soovitatav kontrollida pakendi etiketti.
Achiote La Anita maitse on vürtsikas ja kergelt suitsune, intensiivse punase värviga, mis muudab iga roa isuäratavamaks. Sügav ja aromaatne maitse areneb, kui marinaadil lasta enne aeglast küpsetamist väikesel tulel paar tundi seista, nii et liha imab maitseaine paremini endasse.
Achiote La Anita lahustatakse apelsinimahlas ja veidi äädikas, et saada punane marinaad, mida pintseldatakse kanale või sealihale enne aeglast küpsetamist väikesel tulel või ahjus. See on võtmekoostisosa cochinita pibili, pollo adobado ja tacos al pastori valmistamisel, samuti väikeste achiotado sealiha tacos'te jaoks, mida serveeritakse maisist tortillas koos punase sibula, koriandri ja laimiga.
Achiote La Anita on achiote seemnetest valmistatud pasta, mida toodab Mehhikos ettevõte La Anita, mille asutas 1913. aastal Méridas Yucatánis Ana Sosa de Méndez. See on paljude traditsiooniliste Mehhiko roogade põhiosa ja annab toitudele Yucatáni köögile iseloomuliku intensiivse punase värvi.
.png)
Mehhiko roogade valmistamine pole kunagi olnud nii lihtne!Avasta meie retseptid.
Avasta, mida kliendid ütlevad
Tuve un problema y retraso con mi paquete y me lo solucionaron rápidamente
Fernanda Y.
31.12.22
I had problems with my address and they solved it right away.
Tom S.
17.6.20
The best mexican spice
Daniel G.
10.4.20
Sono stato in Messico in un viaggio con la mai famiglia e ho assaggiato dei piatti stupendi nella parte del Yucatan. Tornando in Italia cercavo delle spezie per ricreare queste pietanze ma non riuscivo a trovare un ingrediente chiave "Achiote", ho trovato questo negozio e ne aveva tanti prodotti. Ora posso creare dei veri piatti messicani nella mia cucina per ricordare quel viaggio stupendo.
Federica M.
23.4.21
