Recept za Tacos Dorados

Pripremite autentične tacos dorados kod kuće.

Sastojci:

1 pileća prsa

1 avokado

¼ glavice salate

½ bijele glavice luka

1 češanj češnjaka

1 šalica kiselog vrhnja

¼ naribanog sira

1 šalica biljnog ulja

½ žlice soli

Mexsabores tortilje

Priprema piletine:

1 Očistite pileća prsa i stavite ih u tavu.

2 Dodajte ½ luka, 1 češanj češnjaka, dovoljno vode da prekrije pileća prsa i ½ žlice soli.

3 Zagrijte vodu u tavi do vrenja na jakoj vatri.

4 Kada voda zavrije, poklopite tavu i kuhajte piletinu u kipućoj vodi 20 minuta, dok se dobro ne skuha.

Dok se piletina kuha:

1. Narežite ¼ glavice salate na trakice i ostavite sa strane.

2. Sitno narežite ½ luka i ostavite sa strane.

3. Provjerite je li piletina koju ste ostavili dobro skuhana; boja joj mora biti bijela izvana i iznutra; ako nije, nastavite kuhati.

4. Žlicom izvadite pileća prsa iz tave, pričekajte da se malo ohlade, a zatim ih razvlaknite.

5. Zagrijte 10 kukuruznih tortilja MEXSabores na ploči na srednjoj vatri dok tortilje ne postanu mekane.

6. Skinite tortilje s tave i napunite ih razvlaknjenom piletinom.

7. Smotajte sve tortilje kao tacose i zatvorite ih čačkalicom.

Prženje tacosa

1. Ulijte otprilike 1 šalicu biljnog ulja u tavu tako da je prekrije.

2. Zagrijte ulje u tavi na jakoj vatri.

3. Polako stavite pripremljene pileće tacose i pržite ih nekoliko minuta, dok tortilja ne dobije lijepu zlatnu boju, povremeno ih okrećući hvataljkama.

4. Pažljivo izvadite tacose iz tave i prebacite ih na tanjur obložen kuhinjskim papirom da upije višak ulja.

5. Izvadite čačkalice iz tacosa.

6. Ponovite isti postupak s preostalim pilećim tacosima.

7. Narežite 1 avokado na trakice i ostavite sa strane.

8. Prebacite tacose na tanjur za posluživanje.

9. Ukrasite zlatne tacose s:

Kiselo vrhnje, sitno narezani luk, narezane trakice salate, narezane trakice avokada, sve po želji, te pospite svježe naribanim svježim sirom.

#tacosdorados