Čili ancho je proizvod dehidracije čilija poblanog. Vrlo je cijenjen i koristi se u meksičkoj gastronomiji za pripremu salsi i za umakanje tipičnih gulaša.
Format 75g.
Ancho Secco Xatze
5,64 €Cijena
Uključen PDV
top of page
Besplatna dostava u Europi za narudžbe iznad 90€ - Besplatna dostava u Italiji za narudžbe iznad 80€
Suhi ancho čili za pripremu tradicionalnih meksičkih umaka
Čile ancho je proizvod dehidracije čile poblano. Vrlo je cijenjen i koristi se u meksičkoj gastronomiji za pripremu umaka i za prelivanje tipičnih gulaša. Format 75g.
Xatze
Xatze je tvrtka koja se vrlo proširila i koja ima kao glavne proizvode suhe paprike i tjesteninu.
Informacije o prehrani
SASTOJCI
Suhi Ancho čili. Nema umjetnih boja ili okusa.
ALERGENI
PORIJEKLO
Proizvedeno u Meksiku od strane Xatzé, meksičkog brenda posvećenog proizvodnji umaka i uzgoju visokokvalitetnih čili papričica. Njihova specijalnost su umaci macha, s varijantom od kikirikija, sezama, među ostalima.
PRIPREMA
Suhi Ancho čili Xatze je bitna sastojak za dodavanje dubine i dimljenog okusa vašim meksičkim jelima. Da biste ga koristili, počnite s rehidracijom: uronite čili u vruću vodu na 15-20 minuta dok ne omekša. Kada omekša, možete ukloniti sjemenke i izmiksati ga zajedno s lukom, češnjakom, kuminom i malo temeljca kako biste stvorili bogat i aromatičan umak, savršen za posluživanje uz meso, tacose ili enchilade.
Ovaj čili je idealan za meksičku večeru ili aperitiv. Pokušajte ga uključiti u marinadu za svinjetinu ili piletinu, koju možete zatim roštiljati ili polako kuhati kako biste dobili nježnu i sočnu teksturu. Alternativno, koristite Ancho umak za obogaćivanje nachosa ili tostada, dodajući sir, kiselo vrhnje i guacamole za aperitiv koji će osvojiti sve svojim autentičnim i aromatičnim okusom.
NUTRICIONI VALORI
Energia
1176 kJ / 281 kcal
Grassi
8.2 g
Di cui acidi grassi saturi
1.5 g
Carboidrati
51.0 g
Di cui zuccheri
22.0 g
Proteine
11.9 g
Sale
0.1 g
Prosječne nutritivne vrijednosti za 100 g.
Česta pitanja
Kako trebam čuvati "Ancho Secco Xatze"?
Preporučuje se čuvanje suhog čili papričica Ancho Xatze na hladnom i suhom mjestu, daleko od izravne sunčeve svjetlosti, kako bi se održala njegova svježina i kvaliteta. Jednom kada se otvori, može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi kako bi se produžio njegov rok trajanja.
Je li "Ancho Secco Xatze" prikladan za vegetarijanske ili veganske dijete?
Da, suhi čili Ancho Xatze je prikladan za vegetarijanske i veganske dijete, jer je biljni sastojak bez proizvoda životinjskog podrijetla. To je idealan izbor za dodavanje okusa i dubine jelima na bazi povrća ili mahunarki.
Je li "Ancho Secco Xatze" ljut?
Da, suhi čili Ancho Xatze ima razinu ljutine od blage do umjerene. Njegov okus je slađi i dimljeniji u usporedbi s drugim ljutijim čilijem, što ga čini svestranim za razna jela.
Kako mogu koristiti "Ancho Secco Xatze" u kuhinji?
Suhi Ancho čili Xatze idealan je za pripremu umaka poput "Mole", bogatog i složenog meksičkog umaka. Može se rehidrirati uranjanjem u toplu vodu 10-15 minuta, a zatim sitno sjeckati ili miksati kako bi se dobila pasta koja se dodaje raznim jelima. Također se koristi za začinjavanje variva, adoba ili jela od mesa poput piletine i svinjetine.
Što je "Ancho Secco Xatze"?
"Ancho Secco Xatze" je sorta meksičke paprike, poznate kao "Ancho", koja je sušena verzija paprike Poblano. Ima intenzivnu crvenu boju i blago naboranu kožu. Njegov okus je sladak i dimljen, s notama koje blago podsjećaju na grožđice, i razinom ljutine od blage do srednje.
.png)
RECEPTI I SAVJETI
Autentično MEKSIČKOSTIL
Pripremiti ukusna meksička jela nikada nije bilo tako lako!Otkrijte naše recepte.
O OVOJ PROIZVODU
Mišljenja
Otkrijte što kažu kupci
Best ones
Tastes good but spicy!
Joe P.
17. 3. 22.
Mexican chilies
Very spicy
Jones M.
28. 5. 22.
Peperoncini
Por fin encontré picante!
Abraham R.
14. 4. 22.
Gran varieta
Los mejores chiles
Mauricio T.
25. 10. 22.
Peperoncini classici
Me hacen mas fácil la vida para preparar adobos y salsas
Jose H.
26. 1. 22.
bottom of page