Achiote je prirodni crveni pigment koji dolazi iz biljke i osnovni je sastojak mnogih jela u Meksiku. Može se koristiti za pripremu cochinita pibil i tacos al pastor. Sastoji se od 100 g.
Achiote za začinjavanje mesa i pripremu tipičnih meksičkih jela
Pasta adobo od achiote savršena je za pripremu i začinjavanje mesa. Jedno od najtipičnijih jela iz Meksika koja se mogu pripremiti s ovom pastom su tacos al pastor i cochinita pibil. Formatirano kao 1 kg i 110g.
El Yucateco
El Yucateco je meksički brend koji proizvodi začine i meksičke umake na bazi habanera.
Informacije o prehrani
SASTOJCI
Voda, sjemenke achiotea, kukuruzno brašno, jodirana sol, začini, kiseline E260 i E330, ksantan guma, konzervans E211.
ALERGENI
Ne sadrži uobičajene alergene. Prije konzumacije uvijek provjerite oznaku na pakiranju.
PORIJEKLO
Proizvedeno u Meksiku od El Yucateco, tvrtke osnovane 1968. godine u Yucatánu, jedne od prvih tvrtki u proizvodnji i izvozu ljutih umaka od habanero papričica, kao i u proizvodnji i izvozu raznih tradicionalnih meksičkih začina i sirupa.
PRIPREMA
Achiote El Yucateco tradicionalni je začin u pasti, savršen za pripremu tipičnih jela jukatanske kuhinje poput Cochinita Pibil. Za glavno jelo bogatog okusa otopite pastu od achiotea u soku od gorke naranče (ili jabučnom octu) i dodajte nasjeckani češnjak i prstohvat soli. Ovom marinadom začinite svinjetinu, ostavite je da odstoji najmanje 4 sata ili preko noći, a zatim je polako pecite u pećnici ili na tavi dok ne postane mekana i ukusna. Poslužite razvlačeno meso s marinirenim crvenim lukom i kukuruznim tortillas za potpuno meksičko iskustvo.
Za originalnu i ukusnu ideju achiote možete upotrijebiti za vegetarijanske fajitas. Narežite paprike i luk na trakice, pomiješajte ih s malom količinom paste od achiotea otopljene u ulju i soku od limete, a zatim ih popržite na tavi dok ne omekšaju. Poslužite sve na toplim tortillas s guacamoleom, svježim korijanderom i limetom. Jednostavan, ali karakterističan recept, idealan za lagani ručak autentična okusa.
NUTRICIONI VALORI
Energia
669 kJ / 160 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
30.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
8.0 g
Prosječne nutritivne vrijednosti za 100 g.

Česta pitanja
Gdje mogu kupiti El Yucateco pastu od achiote u Italiji?
El Yucateco pasta od achiote kupuje se izravno na web stranici Mexsabores, koja šalje iz Milana u cijelu Italiju i Europu. Idealan je sastojak za one koji žele kod kuće pripremiti tipična jela s Yucatána s autentičnim meksičkim proizvodom. Narudžba se udobno obavlja online u nekoliko koraka.
Može li se El Yucateco achiote koristiti i za druge recepte, a ne samo za cochinita pibil?
Da, El Yucateco pasta od achiote je svestrana i odlično se uklapa i u tacos al pastor te vegetarijanske fajitas. Za vegetarijanske fajitas dovoljno je otopiti malo paste u ulju i soku od limete, pomiješati je s paprikama i lukom narezanim na trakice te sve propržiti u tavi. Rezultat je ukusno jelo koje se poslužuje na toplim tortillas uz guacamole i svježi korijandar.
Koje sastojke sadrži El Yucateco pasta od achiote i ima li alergena?
El Yucateco pasta od achiote sadrži vodu, sjemenke achiote, kukuruzno brašno, jodiranu sol, začine, kiseline E260 i E330, ksantan gumu i konzervans E211. Ne sadrži uobičajene alergene, no kao i kod svakog prehrambenog proizvoda uvijek se preporučuje provjeriti oznaku na pakiranju prije konzumacije.
Kako se koristi El Yucateco pasta od achiote za pripremu cochinita pibil?
El Yucateco pasta od achiote otapa se u soku od gorke naranče ili jabučnom octu uz sitno nasjeckan češnjak i prstohvat soli kako bi se dobila marinada za cochinita pibil. Svinjetinu ostavite da odstoji najmanje 4 sata ili preko noći, zatim je polako kuhajte dok ne omekša. Poslužite je rastrganu na vlakna, s mariniranim crvenim lukom i kukuruznim tortillas.
Što je El Yucateco pasta od achiote i odakle dolazi?
El Yucateco pasta od achiote tradicionalni je začin na bazi sjemenki achiote, tipičan za kuhinju Yucatána. Proizvodi se u Meksiku, a proizvođač je El Yucateco, tvrtka osnovana 1968. na Yucatánu i specijalizirana za ljute umake i tradicionalne meksičke začine. Jelima daje crvenu boju i zemljani okus tipične za tu regiju.
.png)
RECEPTI I SAVJETI

Autentično MEKSIČKOSTIL
Pripremiti ukusna meksička jela nikada nije bilo tako lako!Otkrijte naše recepte.

O MEXSABORESU
Mišljenja
Mi sono trovato benissimo unica pecca…
Mi sono trovato benissimo unica pecca che i prodotti che si esauriscono ci mette tanto a rimpiazzare per tutto il resto bene
Veronica S.
22. 5. 26.
Arrivato prima del previsto
Arrivato prima del previsto
Silvia N.
13. 6. 26.
Sempre affidabili
Consegna super veloce e tutto in perfette condizioni. Grazie mille!
Sonia S.
30. 6. 26.
Prodotti buoni e arrivati…
Prodotti buoni e arrivati tempestivamente
Luca P.
28. 9. 26.

MOGLI BISTESVIDJETI...
otkrijte i ove meksičke proizvode!






