Žaliųjų Enchiladas receptas

Išmokite namuose pagaminti tradicines žaliąsias enchiladas.

Ingredientai:

1 išpešiota vištienos krūtinėlė

12 Tortillas Mexsabores

8 Tomatillo

1 puodelis kalendros

1 serrano paprika

1 česnako skiltelė

1/2 svogūno

1 puodelis kreminio sūrio

1 puodelis grietinėlės

½ puodelio alyvuogių aliejaus

3 šaukštai smulkintos kalendros

Pakelis isadora juodųjų pupelių pastos

Totopos MEXsabores

Paruošimas:

1.- Puode užvirinkite vandenį.

2.- Suberkite pomidorus, serrano papriką, česnaką ir pusę svogūno ir virkite 10 minučių.

Po to viską sutrinkite, įdėkite kalendros, kad pasidarytų padažas, ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais.

3.- Pakepinkite Tortillas MEXSabores įkaitintame aliejuje. Pamerkite tortilijas į padažą, įdėkite vištienos ir susukite. Apipilkite likusiu padažu ir papuoškite kreminiu sūriu, svogūnu bei smulkinta kalendra.

4.- Galiausiai pašildykite 50 g keptų pupelių ir patiekite jas šalia enchiladų, papuošdami viena ar dviem tortilijų traškučiais ant pupelių.

#enchiladasverdes