De achiote adobopasta is perfect voor het bereiden en kruiden van vlees. Een van de meest typische gerechten uit Mexico die je met deze pasta kunt maken zijn tacos al pastor en cochinita pibil. Formaat van 1 kg en 110g.
El Yucateco is een Mexicaans merk dat specerijen en Mexicaanse sauzen op basis van habanero produceert.
Water, achiotezaden, maïsmeel, gejodeerd zout, specerijen, zuren E260 en E330, xanthaangom, conserveermiddel E211.
Bevat geen veelvoorkomende allergenen. Controleer altijd het etiket op de verpakking vóór gebruik.
Gemaakt in Mexico door El Yucateco, een bedrijf opgericht in 1968 in Yucatan, een van de eerste bedrijven in de productie en export van hete sauzen op basis van habanero-pepers, en ook in de productie en export van een verscheidenheid aan traditionele Mexicaanse kruiden en siropen.
Achiote El Yucateco is een traditioneel kruidenmengsel in pasta, perfect voor typische gerechten uit de Yucatecaanse keuken zoals Cochinita Pibil. Voor een hoofdgerecht vol smaak los je de achiotepasta op in sap van bittere sinaasappel (of appelazijn) en voeg je gehakte knoflook en een snufje zout toe. Gebruik deze marinade om varkensvlees op smaak te brengen en laat het minstens 4 uur of een hele nacht rusten. Gaar het vervolgens langzaam in de oven of in de pan tot het mals en smaakvol is. Serveer het getrokken vlees met gemarineerde rode ui en maïstortilla's voor een complete Mexicaanse ervaring.
Voor een originele en lekkere variant kun je achiote gebruiken voor vegetarische fajita's. Snijd paprika en ui in reepjes, meng ze met een kleine hoeveelheid achiotepasta opgelost in olie en limoensap en bak ze in de pan tot ze zacht zijn. Serveer alles op warme tortilla's met guacamole, verse koriander en limoen. Een eenvoudig recept vol karakter, ideaal voor een lichte lunch met een authentieke smaak.
Energia
669 kJ / 160 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
30.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
8.0 g
Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g.
De achiotepasta van El Yucateco koop je rechtstreeks op de website van Mexsabores, die vanuit Milaan door heel Italië en Europa verzendt. Het is het ideale ingrediënt voor wie thuis de typische gerechten van Yucatán wil bereiden met een authentiek Mexicaans product. Bestellen kan gemakkelijk online in een paar stappen.
Ja, de achiotepasta van El Yucateco is veelzijdig en leent zich ook voor tacos al pastor en vegetarische fajitas. Voor die laatste los je gewoon wat pasta op in olie en limoensap, meng je die met in reepjes gesneden paprika en ui en bak je alles in een pan. Het resultaat is een smaakvol gerecht om te serveren op warme tortillas met guacamole en verse koriander.
De achiotepasta van El Yucateco bevat water, achiotezaadjes, maismeel, gejodeerd zout, specerijen, zuren E260 en E330, xanthaangom en het conserveermiddel E211. Ze bevat geen veelvoorkomende allergenen, maar het is altijd raadzaam om vóór gebruik het etiket op de verpakking te controleren, zoals bij elk voedingsproduct.
De achiotepasta van El Yucateco wordt opgelost in het sap van bittere sinaasappel of in appelazijn, samen met fijngehakte knoflook en een snufje zout, om de marinade voor cochinita pibil te maken. Laat het varkensvlees minstens 4 uur of een hele nacht rusten en gaar het daarna langzaam tot het mals is. Serveer het uit elkaar getrokken met gemarineerde rode ui en maistortillas.
De achiotepasta van El Yucateco is een traditioneel kruid op basis van achiotezaadjes, typisch voor de keuken van Yucatán. Ze wordt in Mexico geproduceerd door El Yucateco, een bedrijf dat in 1968 in Yucatán is opgericht en gespecialiseerd is in pittige sauzen en traditionele Mexicaanse kruiden. Ze geeft gerechten de rode kleur en de aardse smaak die typisch zijn voor de regio.
.png)
Heerlijke Mexicaanse gerechten bereiden is nog nooit zo eenvoudig geweest! Ontdek onze recepten.
Ontdek wat klanten zeggen
La donna che vi assiste è molto attenta e una brava persona
Ginevra E.
14-1-22
Recibí mis productos a tiempo para mi evento familiar
Jorge K.
24-1-21
Make your food taste better
Joseph T.
27-10-21
Sono stato in Messico in un viaggio con la mai famiglia e ho assaggiato dei piatti stupendi nella parte del Yucatan. Tornando in Italia cercavo delle spezie per ricreare queste pietanze ma non riuscivo a trovare un ingrediente chiave "Achiote", ho trovato questo negozio e ne aveva tanti prodotti. Ora posso creare dei veri piatti messicani nella mia cucina per ricordare quel viaggio stupendo.
Federica M.
23-4-21
ontdek ook deze Mexicaanse producten!
