Peperoncino Ancho Gemalen Xatze

Gemalen Ancho chilipeper van Xatze koop je online op de website van Mexsabores, die vanuit het eigen magazijn in Milaan door heel Italië en Europa verzendt. Het is een handige keuze voor wie authentieke Mexicaanse ingrediënten zoekt, zoals die van Xatze, een merk dat gespecialiseerd is in kwaliteitsvolle gedroogde chilipepers en sauzen.

Gemalen Ancho chilipeper van Xatze bevat alleen Ancho chilipeper, zonder andere toegevoegde ingrediënten. Hij bevat geen veelvoorkomende allergenen, maar het is altijd raadzaam het etiket op de verpakking te controleren voor gebruik. De verpakking heeft een inhoud van 50 gram.

Gemalen Ancho chilipeper van Xatze heeft een zoete, rokerige smaak met tonen van pure chocolade en gedroogd fruit, en een zeer milde scherpte, tussen 1.000 en 2.000 SHU. Daarom is hij ook geschikt voor wie niet van al te pittige gerechten houdt, en de dosering kun je tijdens het koken naar smaak aanpassen.

Gemalen Ancho chilipeper van Xatze gebruik je door een theelepel toe te voegen tijdens het koken van molesauzen, enchiladas, soepen en Mexicaanse stoofgerechten, of als marinade voor rood vlees en gevogelte. Hij geeft een rokerige, fruitige en licht zoete smaak zonder de andere ingrediënten te overheersen. In de Italiaanse keuken past hij goed bij vleesstoofpotten en sauzen voor braadstukken.

Gemalen Ancho chilipeper van Xatze is gedroogde poblanopeper die tot poeder is vermalen en in Mexico wordt geproduceerd door het merk Xatze. Hij heeft een milde, zoete smaak met tonen van pure chocolade en gedroogd fruit en is een fundamenteel ingrediënt van de traditionele Mexicaanse keuken, vooral gebruikt om mole poblano te bereiden.