Het meel is gebaseerd op nixtamalized blauwe maïs, wat het een andere kleur en een rijke natuurlijke smaak van 100% geeft. Met dit meel kunnen ook tortillas, empanadas, sopes en elke gewenste Mexicaanse snack worden gemaakt.
Formaat van 1 kg.
Meel is gebaseerd op nixtamalized blauwe maïs, wat het een andere kleur en een rijke natuurlijke smaak van 100% geeft. Met dit meel kunnen ook tortillas, empanadas, sopes en elke gewenste Mexicaanse snack worden gemaakt. Formaat van 1 kg.
Maza Real is een bedrijf dat zich voornamelijk richt op de productie van nixtamized meel; onder zijn creaties zijn er de normale en de blauwe.
Geselecteerde volle tarwe, behandeld met kalksteen.
Non contiene allergeni comuni. Verificare sempre l'etichetta sulla confezione prima del consumo.
Gemaakt in Mexico door Maza Real, een trots Mexicaans bedrijf dat zich inzet voor het aanbieden van producten van hoge kwaliteit en voedingswaarde door het gebruik van ancestrale technieken en de zorgvuldige selectie van Mexicaanse grondstoffen. Producent van hoogwaardige nixtamalized maïsmeel.
Maïzena Maza Real is de perfecte ingrediënt om authentieke tortillas te maken met een intense blauw-paarse kleur, symbool van de Mexicaanse traditie. Voor een authentieke lunch of diner, meng 2 kopjes blauwe maïsmeel met 1½ kopje warm water en een snufje zout tot je een zacht deeg krijgt. Vorm balletjes, druk ze plat met een tortilla-pers en bak ze op een hete plaat gedurende ongeveer een minuut aan elke kant. Serveer ze met geroosterd vlees, verse kaas en guacamole om de rijke, aardse smaak van deze ancestrale maïsvariëteit te versterken.
Voor een origineel voorgerecht kun je blauwe maïsmeel gebruiken om kleine tlacoyos te maken. Kneed het deeg zoals voor de tortillas, vorm ovale vormen, vul ze met refried zwarte bonen, sluit ze en druk ze lichtjes plat. Bak de tlacoyos op een plaat tot ze goudbruin zijn, en garneer ze met nopales, salsa verde en geraspte kaas. Een uniek gerecht dat de meest authentieke kleuren en smaken van Mexico viert.
Energia
1510 kJ / 361 kcal
Grassi
4.5 g
Di cui acidi grassi saturi
0.6 g
Carboidrati
72.0 g
Di cui zuccheri
1.0 g
Proteine
9.0 g
Sale
0.02 g
Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g.
Je kunt Maza Real Azul meel rechtstreeks kopen op de website van Mexsabores, die vanuit Milaan door heel Italië en Europa verzendt. Het beschikbare formaat is 1 kg, perfect om zelfgemaakte tortillas, empanadas, sopes en tlacoyos te maken met de authentieke blauwe maïs van de Mexicaanse traditie.
Maza Real Azul meel bevat geen veelvoorkomende allergenen onder de vermelde ingrediënten en is gemaakt van geselecteerd volkorengraan, behandeld met kalksteen volgens de traditionele nixtamalisatiemethode. Het is echter altijd raadzaam om het etiket op de verpakking te controleren voordat je het gebruikt.
Naast tortillas kun je met Maza Real Azul meel empanadas, sopes en tlacoyos maken, of elk ander traditioneel Mexicaans hapje. Voor tlacoyos kneed je het deeg zoals voor tortillas, vorm je kleine ovaaltjes, vul je ze met zwarte refritos bonen en bak je ze op een bakplaat tot ze goudbruin zijn. Garneer ze daarna met nopales, salsa verde en geraspte kaas.
Om tortillas te maken meng je 2 kopjes Maza Real Azul meel met 1½ kopje lauwwarm water en een snufje zout, tot je een zacht deeg hebt. Rol er balletjes van, druk ze plat met een tortillapers en bak ze op een hete bakplaat ongeveer een minuut per kant. Serveer ze met gebraden vlees, verse kaas en guacamole.
Maza Real Azul meel is een meel van genixtamaliseerde blauwe maïs, geproduceerd in Mexico door het bedrijf Maza Real, dat gespecialiseerd is in hoogwaardige genixtamaliseerde meelsoorten. De blauwe maïs geeft het een intense paarse kleur en een rijke, 100% natuurlijke smaak, het resultaat van eeuwenoude technieken en geselecteerde Mexicaanse grondstoffen. Voeg alleen water toe om het deeg te krijgen.
.png)
Heerlijke Mexicaanse gerechten bereiden is nog nooit zo eenvoudig geweest! Ontdek onze recepten.
Ontdek wat klanten zeggen
Son muy amables para explicar
Georgina F.
31-7-22
Todos mis productos llegaron en perfectas condiciones
David B.
25-3-21
Con esta harina puedo prepararme churros como los que comes en México
Sofia G.
14-12-21
ottima qualita delle farine che vendono
Hailey D.
11-7-21
