La farina di tamale è una combinazione di mais cotto e calce macinata per fare deliziosi tamales proprio come in Messico.
Formato da 1 kg.
Farina per Tamal Maseca
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Farina per la preparazione l'impasto per i tamales messicani.
La farina di tamale è una combinazione di mais cotto e calce macinata per fare deliziosi tamales proprio come in Messico.
Formato da 1 kg.
Maseca
Maseca è un marchio che produce farina di mais nixtamizzato per la preparazione di piatti tipici.
Informazioni nutrizionali
INGREDIENTI
Farina di mais bianco nixtamizzato con acido folico, ferro (ferro elettrolitico) e zinco (ossido di zinco) e reintegrato con vitamina B1 (tiaminontrote) e vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina).
ALLERGENI
Può contenere tracce di glutine.
ORIGINE
Prodotta in Messico da Maseca, un marchio che nel 1949 ha fondato il primo impianto di produzione di farina di mais nixtamalizzata al mondo a Nuevo León Messico. È il marchio leader mondiale della farina di mais.
PREPARAZIONE
Per preparare tamales autentici, mescola 500g di farina con 300ml di brodo caldo, 150g di strutto (o olio vegetale), 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di lievito in polvere. Impasta fino a ottenere una consistenza morbida e spalmabile. Distribuisci l'impasto sulle foglie di mais, aggiungi il ripieno desiderato (carne, formaggio, verdure), chiudi le foglie e cuoci a vapore per circa 1 ora.
Per un tocco creativo, puoi aggiungere al composto spezie come cumino o paprika, oppure incorporare purea di peperoni per un colore e sapore distintivi.
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100 g.
PROMOZIONE
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