Achiote to naturalny czerwony pigment pochodzący z rośliny i jest podstawowym składnikiem wielu potraw w Meksyku. Może być używany do przygotowania cochinita pibil i tacos al pastor. Format 100 g.
La Anita to firma znana przede wszystkim z produkcji przypraw do kuchni meksykańskiej, z których najsłynniejsza to achiot.
Woda, nasiona achiote, mąka kukurydziana, sól jodowana, przyprawy, kwasy E260 i E330, guma ksantanowa, konserwant E211.
Nie zawiera typowych alergenów. Przed spożyciem zawsze sprawdź etykietę na opakowaniu.
Wyprodukowane w Meksyku przez La Anita, w 1913 roku w Meridzie, Yucatán zaczyna się historia firmy La Anita, kiedy Ana Sosa de Mendez postanawia dzielić się tradycyjnymi smakami Yucatánu poprzez produkty wytwarzane według przepisów i metod tradycyjnych. Z biegiem czasu produkty La Anita stały się znane i cenione na poziomie krajowym i międzynarodowym oraz wykorzystywane w wielu daniach latynoamerykańskich.
Achiote La Anita to wszechstronny przyprawa kuchni meksykańskiej, idealna do marynowania mięsa, ryb lub warzyw, nadająca autentyczny i bogaty smak Twoim potrawom. Ten produkt, wykonany z nasion annatto, przypraw i innych tradycyjnych składników, jest idealny do przygotowywania potraw takich jak słynny kurczak adobado czy cochinita pibil. Aby uzyskać autentyczne meksykańskie doświadczenie, rozpuść porcję achiote w soku pomarańczowym i odrobinie octu, tworząc marynatę do smarowania kurczaka lub wieprzowiny. Pozwól odpocząć przez kilka godzin przed duszeniem lub pieczeniem, aby uzyskać intensywny i aromatyczny smak.
Możesz również użyć achiote, aby dodać specjalny akcent do przystawki. Przygotuj małe tacos z wieprzowiną achiotado, gotując mięso w marynacie i podając je na tortillach kukurydzianych z czerwoną cebulą, kolendrą i limonką. Ta przyprawa nie tylko wzbogaca Twoje potrawy głębokim i lekko wędzonym smakiem, ale także nadaje intensywny czerwony kolor, który sprawia, że prezentacja jest jeszcze bardziej zachęcająca.
Energia
628 kJ / 150 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
27.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
5.0 g
Średnie wartości odżywcze dla 100 g.
Achiote La Anita można kupić online na stronie Mexsabores, która wysyła zamówienia z własnego centrum logistycznego w Mediolanie do całych Włoch i Europy. Zamawiając w Mexsabores, wygodnie otrzymasz w domu tę tradycyjną przyprawę jukatańską i przygotujesz autentyczne dania kuchni meksykańskiej.
Achiote La Anita zawiera wodę, nasiona achiote, mąkę kukurydzianą, sól jodowaną, przyprawy, kwasy E260 i E330, gumę ksantanową oraz konserwant E211. Produkt nie zawiera powszechnych alergenów, jednak zawsze warto sprawdzić etykietę na opakowaniu przed spożyciem.
Achiote La Anita ma pikantny, lekko wędzony smak i intensywnie czerwony kolor, dzięki któremu każde danie wygląda bardziej apetycznie. Głęboki, aromatyczny smak rozwija się, gdy marynata odpoczywa kilka godzin przed powolnym gotowaniem na małym ogniu, dzięki czemu mięso lepiej wchłania przyprawy.
Achiote La Anita rozpuszcza się w soku pomarańczowym z odrobiną octu, aby przygotować czerwoną marynatę, którą smaruje się kurczaka lub wieprzowinę przed powolnym gotowaniem na małym ogniu lub pieczeniem w piekarniku. To kluczowy składnik cochinita pibil, pollo adobado i tacos al pastor, a także małych tacos z wieprzowiną w achiote, podawanych na kukurydzianych tortillas z czerwoną cebulą, kolendrą i limonką.
Achiote La Anita to pasta z nasion achiote produkowana w Meksyku przez firmę La Anita, którą w 1913 roku w Méridzie, w Yucatánie, założyła Ana Sosa de Méndez. Jest podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych dań meksykańskich i nadaje potrawom charakterystyczny, intensywnie czerwony kolor typowy dla kuchni jukatańskiej.
.png)
Przygotowanie pysznych dań meksykańskich nigdy nie było tak łatwe!Odkryj nasze przepisy.
Odkryj, co mówią klienci
Tuve un problema y retraso con mi paquete y me lo solucionaron rápidamente
Fernanda Y.
31.12.22
I had problems with my address and they solved it right away.
Tom S.
17.06.20
The best mexican spice
Daniel G.
10.04.20
Sono stato in Messico in un viaggio con la mai famiglia e ho assaggiato dei piatti stupendi nella parte del Yucatan. Tornando in Italia cercavo delle spezie per ricreare queste pietanze ma non riuscivo a trovare un ingrediente chiave "Achiote", ho trovato questo negozio e ne aveva tanti prodotti. Ora posso creare dei veri piatti messicani nella mia cucina per ricordare quel viaggio stupendo.
Federica M.
23.04.21
