Mąka zawiera nixtamalizowaną kukurydzę do przygotowania potraw, gulaszy i meksykańskich przekąsek, które chcesz.

Format z 1 kg.

Mąka kukurydziana nixtamalizowana Maseca

Name: Mąka Maseca Biała
Brand: Maseca
SKU: 7501077400050
Price: 5.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

5,50€

4,68€

PTU w tym

Sztuk

Mąka kukurydziana do przygotowywania tortilli i innych meksykańskich przekąsek

Mąka zawiera nixtamalizowaną kukurydzę do przygotowania potraw, gulaszy i meksykańskich przekąsek, które chcesz. Format 1 kg.

Maseca

Maseca to marka, która produkuje mąkę kukurydzianą nixtamalizowaną do przygotowania tradycyjnych potraw.

Mąka kukurydziana biała nixtamalizowana do meksykańskich przekąsek

scopri la marca

Informacje żywieniowe

SKŁADNIKI

Biały kukurydza nixtamalizowana z wapnem, żelazem (żelazo elektrolityczne), cynkiem (tlenek cynku), witamina B3 (niacyna), witamina B1 (mononitrat tiaminowy), witamina B2 (ryboflawina E101), kwas foliowy (witamina B9), witaminy z grupy B.

ALERGENY

Może zawierać śladowe ilości glutenu

POCHODZENIE

Wyprodukowana w Meksyku przez Maseca, markę, która w 1949 roku założyła pierwszą na świecie fabrykę produkcji mąki z nixtamalizowanej kukurydzy w Nuevo León w Meksyku. To wiodąca marka mąki kukurydzianej na świecie.

PRZYGOTOWANIE

Mąka Maseca jest niezbędnym składnikiem do przygotowania autentycznych tortilli kukurydzianych, będących podstawą wielu meksykańskich potraw. Aby je zrobić, wystarczy wymieszać mąkę z wodą i szczyptą soli, aż uzyskasz miękkie, ale nie lepkie ciasto. Po uformowaniu kulek, spłaszcz je za pomocą prasy do tortilli lub talerza, a następnie smaż na gorącej płycie przez kilka minut z każdej strony. Świeże tortille Maseca są idealne do tacos, enchiladas lub quesadillas, które można nadziać mięsem, warzywami, serem i sosami na smaczny lunch lub kolację.

Wszechstronność mąki Maseca sprawia, że nadaje się również do dań na przystawkę, takich jak sope czy gorditas. Do sopes przygotuj ciasto i uformuj małe tortille z grubszym brzegiem, lekko je usmaż, a następnie dodaj na wierzch fasolę, ser, sałatę i sos. Gorditas, podobne do małych placków, można przekroić na pół i napełnić kurczakiem, guacamole lub chorizo, oferując smaczną alternatywę do autentycznej przystawki.

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Grassi

4,0 g

Tłuszcze nasycone

0 g

Carboidrati

75,0 g

z których cukry

1,0 g

Proteine

8,0 g

Sale

0,0 g

Średnie wartości odżywcze dla 100 g.

PROMOCJA

Specjalne

Kup te produkty razem

FAQ

Jak przechowywać Harinę Maseca?

Aby zachować świeżość i jakość Hariny Maseca, przechowuj ją w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i wilgoci. Po otwarciu zaleca się przeniesienie jej do hermetycznego pojemnika, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci i zanieczyszczeniom.

Jakie są korzyści odżywcze z Hariny Maseca?

Mąka Maseca jest dobrym źródłem węglowodanów złożonych i błonnika. Proces nixtamalizacji zwiększa dostępność składników odżywczych, takich jak wapń, żelazo i witaminy z grupy B. Niektóre warianty są wzbogacone w kwas foliowy, aby wspierać codzienną dietę.

Czy mąka Maseca zawiera gluten?

Nie, mąka Maseca jest naturalnie bezglutenowa, co czyni ją odpowiednią dla osób z nietolerancjami lub wrażliwością na gluten. Jednak ważne jest, aby sprawdzić etykiety produktów, aby upewnić się, że nie ma zanieczyszczeń krzyżowych.

Jak używać Hariny Maseca w kuchni?

Aby przygotować ciasto (masa) na tortille, wymieszaj mąkę Maseca z wodą i szczyptą soli, aż uzyskasz miękką i elastyczną konsystencję. Ta baza może być również używana do przygotowania sopes, gorditas, empanadas i innych tradycyjnych potraw.

Co to jest Harina Maseca?

Mąka Maseca to mąka kukurydziana wstępnie ugotowana, produkowana w procesie nixtamalizacji, który polega na gotowaniu i mieleniu kukurydzy traktowanej wapnem. Proces ten poprawia konsystencję i wartość odżywczą mąki, czyniąc ją idealną do przygotowywania tortilli, tamales i innych tradycyjnych potraw meksykańskich.

zobacz wszystkie pytania