Mąka zawiera nixtamalizowaną kukurydzę do przygotowania potraw, gulaszy i meksykańskich przekąsek, które chcesz.
Format z 1 kg.
Mąka kukurydziana nixtamalizowana Maseca
5,50 €Cena
PTU w tym
Brak w magazynie
top of page
Mąka kukurydziana do przygotowywania tortilli i innych meksykańskich przekąsek
Mąka zawiera nixtamalizowaną kukurydzę do przygotowania potraw, gulaszy i meksykańskich przekąsek, które chcesz. Format 1 kg.
Maseca
Maseca to marka, która produkuje mąkę kukurydzianą nixtamalizowaną do przygotowania tradycyjnych potraw.
Informacje żywieniowe
SKŁADNIKI
Biały kukurydza nixtamalizowana z wapnem, żelazem (żelazo elektrolityczne), cynkiem (tlenek cynku), witamina B3 (niacyna), witamina B1 (mononitrat tiaminowy), witamina B2 (ryboflawina E101), kwas foliowy (witamina B9), witaminy z grupy B.
ALERGENY
Może zawierać śladowe ilości glutenu
POCHODZENIE
Wyprodukowana w Meksyku przez Maseca, markę, która w 1949 roku założyła pierwszą na świecie fabrykę produkcji mąki z nixtamalizowanej kukurydzy w Nuevo León w Meksyku. To wiodąca marka mąki kukurydzianej na świecie.
PRZYGOTOWANIE
Mąka Maseca jest niezbędnym składnikiem do przygotowania autentycznych tortilli kukurydzianych, będących podstawą wielu meksykańskich potraw. Aby je zrobić, wystarczy wymieszać mąkę z wodą i szczyptą soli, aż uzyskasz miękkie, ale nie lepkie ciasto. Po uformowaniu kulek, spłaszcz je za pomocą prasy do tortilli lub talerza, a następnie smaż na gorącej płycie przez kilka minut z każdej strony. Świeże tortille Maseca są idealne do tacos, enchiladas lub quesadillas, które można nadziać mięsem, warzywami, serem i sosami na smaczny lunch lub kolację.
Wszechstronność mąki Maseca sprawia, że nadaje się również do dań na przystawkę, takich jak sope czy gorditas. Do sopes przygotuj ciasto i uformuj małe tortille z grubszym brzegiem, lekko je usmaż, a następnie dodaj na wierzch fasolę, ser, sałatę i sos. Gorditas, podobne do małych placków, można przekroić na pół i napełnić kurczakiem, guacamole lub chorizo, oferując smaczną alternatywę do autentycznej przystawki.
WARTOŚCI ODŻYWCZE
Energia
1515 kJ / 362 kcal
Grassi
3.8 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
75.5 g
Di cui zuccheri
1.2 g
Proteine
9.2 g
Sale
0.01 g
Średnie wartości odżywcze dla 100 g.
FAQ
Jak przechowywać Harinę Maseca?
Aby zachować świeżość i jakość Hariny Maseca, przechowuj ją w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i wilgoci. Po otwarciu zaleca się przeniesienie jej do hermetycznego pojemnika, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci i zanieczyszczeniom.
Jakie są korzyści odżywcze z Hariny Maseca?
Mąka Maseca jest dobrym źródłem węglowodanów złożonych i błonnika. Proces nixtamalizacji zwiększa dostępność składników odżywczych, takich jak wapń, żelazo i witaminy z grupy B. Niektóre warianty są wzbogacone w kwas foliowy, aby wspierać codzienną dietę.
Czy mąka Maseca zawiera gluten?
Nie, mąka Maseca jest naturalnie bezglutenowa, co czyni ją odpowiednią dla osób z nietolerancjami lub wrażliwością na gluten. Jednak ważne jest, aby sprawdzić etykiety produktów, aby upewnić się, że nie ma zanieczyszczeń krzyżowych.
Jak używać Hariny Maseca w kuchni?
Aby przygotować ciasto (masa) na tortille, wymieszaj mąkę Maseca z wodą i szczyptą soli, aż uzyskasz miękką i elastyczną konsystencję. Ta baza może być również używana do przygotowania sopes, gorditas, empanadas i innych tradycyjnych potraw.
Co to jest Harina Maseca?
Mąka Maseca to mąka kukurydziana wstępnie ugotowana, produkowana w procesie nixtamalizacji, który polega na gotowaniu i mieleniu kukurydzy traktowanej wapnem. Proces ten poprawia konsystencję i wartość odżywczą mąki, czyniąc ją idealną do przygotowywania tortilli, tamales i innych tradycyjnych potraw meksykańskich.
.png)
PRZEPISY I PORADY
Autentyczny MEKSYKAŃSKISTYL
Przygotowanie pysznych dań meksykańskich nigdy nie było tak łatwe!Odkryj nasze przepisy.
O TYM PRODUKCIE
Opinie
Odkryj, co mówią klienci
Buen servicio
El mejor servicio y atencion, me ayudaron a resolver todas mis dudas
Jami A.
25.06.22
Buen envío
Todos mis productos llegaron en perfectas condiciones
David B.
25.03.21
Farine messicane originiali
Maseca 100% messicana!
Stefania W.
16.11.21
Farina di mais blu
Farina di Mais blu , non la trovavo da nessuna parte in Italia!
Alejandro S.
19.01.22
MOGĄCI SIĘ PODOBAĆ...
odkryj także te meksykańskie produkty!
bottom of page