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La pasta adobo di achiote è perfetta per preparare e condire le carni. Uno dei piatti più tipici del Messico che si possono preparare con questa pasta sono i tacos al pastor e la cochinita pibil.
Formato da 1 kg e 110g.
L'achiote è un pigmento rosso naturale che proviene da una pianta ed è l'ingrediente base di molti piatti in Messico. Può essere usato per preparare cochinita pibil e tacos al pastor. Formato da 100 g.
La Anita è un'azienda nota soprattutto per la creazione di spezie per la cucina messicana, la più famosa delle quali è l'achiote.
Acqua, semi di achiote, farina di mais, sale iodato, spezie, acidi E260 e E330, gomma xantana, conservante E211.
Prodotta in Messico da La Anita, nel 1913 inizia a Merida, Yucatan la storia della società La Anita, quando Ana Sosa de Mendez decide di condividere i sapori tradizionali dello Yucatan attraverso i prodotti realizzati con ricette e procedimenti della tradizione. Col passare del tempo i prodotti La Anita sono stati conosciuti e apprezzati a livello nazionale e internazionale e utilizzati in molti piatti latinoamericani.
L'Achiote La Anita è un condimento versatile della cucina messicana, perfetto per marinare carne, pesce o verdure e dare un sapore autentico e ricco ai tuoi piatti. Questo prodotto, fatto con semi di annatto, spezie e altri ingredienti tradizionali, è ideale per preparare piatti come il famoso pollo adobado o la cochinita pibil. Per un'autentica esperienza messicana, sciogli una porzione di achiote in succo d'arancia e un po' di aceto, creando una marinata con cui spennellare il pollo o il maiale. Lascia riposare per qualche ora prima di cucinare a fuoco lento o in forno per un sapore intenso e aromatico.
Puoi anche usare l'achiote per aggiungere un tocco speciale a un aperitivo. Prepara piccoli tacos di maiale achiotado, cuocendo la carne nella marinata e servendola su tortillas di mais con cipolla rossa, coriandolo e lime. Questo condimento non solo arricchisce i tuoi piatti con un gusto profondo e leggermente affumicato, ma dona anche un colore rosso intenso che rende la presentazione ancora più invitante.
Grassi
0,5 g
Di cui acidi grassi saturi
0,1 g
Carboidrati
23 g
Di cui zuccheri
0 g
Proteine
2 g
Sale
5 g
Valori nutrizionali medi per 100 g.
L'utilizzo dell'Achiote La Anita consente di aggiungere un sapore autentico e ricco ai piatti messicani, grazie alla combinazione di spezie e ingredienti naturali. Inoltre, offre una soluzione pratica per preparare marinature e salse tradizionali senza dover assemblare singoli ingredienti.
L'Achiote La Anita è disponibile in negozi specializzati in prodotti messicani e latinoamericani, sia fisici che online. Puoi trovarlo in negozi di alimentari etnici o su piattaforme di e-commerce che offrono prodotti internazionali.
Sì, l'Achiote La Anita è adatto a diete vegetariane e vegane, poiché è composto principalmente da ingredienti vegetali come semi di annatto, aglio, pepe nero e altre spezie, senza l'aggiunta di prodotti di origine animale.
Per utilizzare l'Achiote La Anita, mescola la pasta con ingredienti come succo d'arancia, aglio, pepe nero e altre spezie per creare una marinata. Applica la marinata sulla carne e lascia riposare per diverse ore prima di cuocere, per ottenere un sapore ricco e autentico.
L'Achiote La Anita è una pasta di achiote prodotta dalla marca messicana La Anita, utilizzata per marinare e insaporire vari piatti tipici della cucina messicana, come il pollo al achiote e il cochinita pibil.
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