Il chile Pasilla si ottiene quando un chilaca chile fresco viene disidratato. È uno dei peperoncini più usati nella cucina messicana per preparare salse o marinate per completare i tipici stufati.
Formato di 75g.
Xatze è un'azienda che si è espansa molto e che ha come prodotti principali i peperoncini secchi e la pasta.
Peperoncino Pasilla essiccato. Nessun colorante o sapore artificiale.
Nessun allergene soggetto a dichiarazione obbligatoria. Verificare sempre l'etichetta sulla confezione prima del consumo.
Prodotto in Messico da Xatzé, un marchio messicano dedicato alla produzione di salse e alla coltivazione di peperoncini di alta qualità. La loro specialità sono le salse macha, avendo una varietà con arachidi, sesamo, tra gli altri.
Il Peperoncino Pasilla secco Xatze è un ingrediente versatile della cucina messicana, noto per il suo sapore complesso, che mescola note dolci e leggermente affumicate con un retrogusto fruttato. Per utilizzare al meglio il peperoncino pasilla, inizia reidratandolo: immergilo in acqua calda per circa 10-15 minuti, fino a quando diventa morbido. Una volta reidratato, puoi frullarlo con aglio, cipolla e spezie per creare una salsa ricca e aromatica, perfetta per accompagnare piatti di carne, pollo o verdure grigliate. Questa salsa pasilla può essere utilizzata anche come base per enchiladas o per insaporire stufati e zuppe, conferendo profondità e calore.
Per un aperitivo messicano originale, prova a preparare una salsa cremosa al pasilla. Una volta frullato il peperoncino reidratato, aggiungilo a della panna acida o yogurt greco, insieme a un pizzico di sale e lime, per creare una salsa perfetta da servire con nachos, verdure fresche o quesadillas. Questa salsa al peperoncino pasilla aggiungerà un tocco speciale al tuo aperitivo, sorprendente e ricco di sapore, ideale per un’autentica esperienza messicana.
Energia
1172 kJ / 280 kcal
Grassi
9.0 g
Di cui acidi grassi saturi
1.4 g
Carboidrati
51.0 g
Di cui zuccheri
14.0 g
Proteine
12.3 g
Sale
0.1 g
Valori nutrizionali medi per 100g.
Il peperoncino Pasilla Secco Xatze di Xatze si acquista online sul sito di Mexsabores, che spedisce da Milano in tutta Italia e in Europa. La confezione da 75g è pensata per chi cerca ingredienti messicani autentici per preparare mole, salse e stufati tradizionali direttamente a casa.
Il peperoncino Pasilla Secco Xatze contiene solo peperoncino Pasilla essiccato, senza coloranti né aromi artificiali. È un ingrediente naturale al cento per cento, perfetto per chi cerca prodotti messicani autentici e privi di additivi per preparare salse e piatti tradizionali fatti in casa.
Il peperoncino Pasilla Secco Xatze ha una piccantezza media, con un sapore affumicato e fruttato che unisce note dolci a un retrogusto complesso. È l'ingrediente essenziale del mole nero e dona profondità a salse, marinate e stufati della cucina messicana tradizionale.
Il peperoncino Pasilla Secco Xatze si usa reidratandolo in acqua calda per 10-15 minuti, finché diventa morbido, e poi frullandolo con aglio, cipolla e spezie per ottenere una salsa ricca. Questa salsa accompagna bene carne, pollo o verdure grigliate, oppure serve come base per enchiladas, stufati e zuppe messicane.
Il peperoncino Pasilla Secco Xatze è un chile chilaca fresco disidratato, uno dei peperoncini più usati nella cucina messicana per preparare salse e marinate. È prodotto in Messico dal marchio Xatze, specializzato in peperoncini secchi e salse di alta qualità, tra cui le celebri salse macha. Confezione da 75g, ideale per mole, salse e stufati tradizionali.
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Corrado P.
04/04/26
Mi sono trovato benissimo unica pecca che i prodotti che si esauriscono ci mette tanto a rimpiazzare per tutto il resto bene
Veronica S.
22/05/26
Arrivato prima del previsto
Silvia N.
13/06/26
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Sonia S.
30/06/26
