I peperoncino morita secchi sono fatti quando un peperone jalapeño fresco viene affumicato per un breve periodo in modo che mantenga il suo sapore fruttato e rimanga mite. È molto comune usare questi peperoncini secchi per fare salsas machas, che sono fatte macinando i peperoncini insieme a olio e aglio.
Formato da 75g.
I peperoncino morita secchi sono fatti quando un peperone jalapeño fresco viene affumicato per un breve periodo in modo che mantenga il suo sapore fruttato e rimanga mite. È molto comune usare questi peperoncini secchi per fare salsas machas, che sono fatte macinando i peperoncini insieme a olio e aglio.
Formato da 75g.
Xatze è un'azienda che si è espansa molto e che ha come prodotti principali i peperoncini secchi e la pasta.
Peperoncino morita essiccato. Nessun colorante o sapore artificiale.
Prodotto in Messico da Xatzé, un marchio messicano dedicato alla produzione di salse e alla coltivazione di peperoncini di alta qualità. La loro specialità sono le salse macha, avendo una varietà con arachidi, sesamo, tra gli altri.
Il Peperoncino Morita secco Xatze è un ingrediente essenziale per aggiungere un tocco affumicato e moderatamente piccante a piatti tipici messicani. Per usarlo, reidratalo immergendolo in acqua calda per 10-15 minuti, poi tritalo finemente o frullalo per ottenere una pasta. Questo peperoncino è ideale per preparare salse come la salsa morita, da abbinare a tacos, quesadillas o tostadas. Basta frullare i peperoncini reidratati con pomodori, cipolla, aglio e un pizzico di sale per una salsa ricca e saporita.
In un pranzo o cena messicano, puoi usare il peperoncino morita per insaporire stufati, adobo o piatti di carne come il pollo e il maiale. Aggiungilo alla marinata per una profondità di sapore affumicata, oppure uniscilo a zuppe come il pozole o la birria per un tocco autentico. Per un aperitivo, servi una salsa a base di peperoncino morita con totopos (chips di mais) o usala come condimento per guacamole. Questo versatile peperoncino darà ai tuoi piatti un profilo unico, intensamente messicano.
Energia
246 kcal
Grassi
6,0 g
Di cui acidi grassi saturi
1 g
Carboidrati
36,0 g
Di cui zuccheri
0 g
Proteine
10,6 g
Sale
0,135 g
Valori nutrizionali medi per 100 g.
No, il "Morita Secco Xatze" è realizzato con ingredienti naturali, senza l'aggiunta di coloranti o aromi artificiali, garantendo un sapore autentico e genuino.
Dopo l’apertura, è consigliato conservare il peperoncino in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole, per mantenere la sua freschezza e qualità.
Sì, il "Morita Secco Xatze" è adatto per diete vegetariane e vegane, poiché è a base di ingredienti vegetali senza prodotti di origine animale
Questo peperoncino è ideale per preparare salse come la salsa morita, da abbinare a tacos, quesadillas o tostadas. Basta frullare i peperoncini reidratati con pomodori, cipolla, aglio e un pizzico di sale per una salsa ricca e saporita.
Il "Morita Secco Xatze" è un peperoncino jalapeño essiccato e affumicato, noto per il suo sapore affumicato e il livello di piccantezza medio-alto, compreso tra 15.000 e 23.000 unità Scoville.
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