Il peperoncino Guajillo è quando un peperoncino mirasol è disidratato. Viene generalmente usato macinato per fare marinate o salse per alcuni stufati messicani. Ha un sapore fruttato leggermente dolce e una piccantezza moderata per i messicani.
Formato di 75g.
Guajillo Secco Xatze
Prodotto in Messico da Xatzé, un marchio messicano dedicato alla produzione di salse e alla coltivazione di peperoncini di alta qualità. La loro specialità sono le salse macha, avendo una varietà con arachidi, sesamo, tra gli altri.