A farinha é feita de milho azul nixtamalizado, que lhe dá uma cor diferente com um rico sabor natural de 100%. Com esta farinha, também é possível fazer tortillas, empanadas, sopes e qualquer lanche mexicano que se deseje.
Formato de 1 kg.
A farinha é baseada no milho azul nixtamalizado, que lhe dá uma cor diferente com um rico sabor natural de 100%. Com esta farinha, também é possível fazer tortillas, empanadas, sopes e qualquer lanche mexicano que se deseje. Formato de 1 kg.
Maza Real é uma empresa que se dedica principalmente à produção de farinhas nixtamizadas; entre suas criações estão a normal e a azul.
Trigo integral selecionado, tratado com pedra calcária.
Non contiene allergeni comuni. Verificare sempre l'etichetta sulla confezione prima del consumo.
Produzido no México pela Maza Real, uma empresa orgulhosamente mexicana, comprometida em oferecer produtos de alta qualidade e valor nutricional através do uso de técnicas ancestrais e da atenta seleção de matérias-primas mexicanas. Empresa produtora de farinha de milho nixtamalizada de alta qualidade.
A Farinha de Milho Azul Maza Real é o ingrediente perfeito para criar tortillas com sabor autêntico e com a intensa cor azul-violeta, símbolo da tradição mexicana. Para um almoço ou jantar autêntico, misture 2 xícaras de farinha de milho azul com 1½ xícara de água morna e uma pitada de sal até obter uma massa macia. Forme bolinhas, estenda-as com uma prensa para tortillas e cozinhe em uma chapa quente por cerca de um minuto de cada lado. Sirva com carne assada, queijo fresco e guacamole para realçar o sabor rico e terroso desta variedade ancestral de milho.
Para um aperitivo original, você pode usar a farinha de milho azul para preparar pequenos tlacoyos. Trabalhe a massa como para as tortillas, forme ovalzinhas, recheie com feijão preto refrito, feche-as e achate levemente. Cozinhe os tlacoyos em uma chapa até dourar, depois decore com nopales, salsa verde e queijo ralado. Um prato único que celebra as cores e os sabores mais autênticos do México.
Valores nutricionais médios para 100 g.
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