A farinha é feita de milho azul nixtamalizado, que lhe dá uma cor diferente com um rico sabor natural de 100%. Com esta farinha, também é possível fazer tortillas, empanadas, sopes e qualquer lanche mexicano que se deseje.
Formato de 1 kg.
A farinha é feita à base de milho azul nixtamalizado, o que lhe dá uma cor diferente e um rico sabor 100% natural. Com esta farinha também se podem fazer tortillas, empanadas, sopes e qualquer snack mexicano que se queira.
Formato de 1 kg.
Maza Real é uma empresa que se dedica principalmente à produção de farinhas nixtamizadas; entre suas criações estão a normal e a azul.
Grão inteiro selecionado, tratado com calcário.
Não contém alergénios comuns. Verifique sempre o rótulo na embalagem antes de consumir.
Produzido no México pela Maza Real, uma empresa orgulhosamente mexicana, comprometida em oferecer produtos de alta qualidade e valor nutricional através do uso de técnicas ancestrais e da atenta seleção de matérias-primas mexicanas. Empresa produtora de farinha de milho nixtamalizada de alta qualidade.
A Harina de Maíz Azul Maza Real é o ingrediente perfeito para criar tortillas com sabor autêntico e uma intensa cor azul-violeta, símbolo da tradição mexicana. Para um almoço ou jantar autêntico, misture 2 chávenas de farinha de milho azul com 1½ chávena de água morna e uma pitada de sal até obter uma massa macia. Forme bolinhas, estenda-as com uma prensa para tortillas e coza numa chapa quente durante cerca de um minuto de cada lado. Sirva-as com carne assada, queijo fresco e guacamole para realçar o sabor rico e terroso desta variedade ancestral de milho.
Para uma entrada original, pode usar a farinha de milho azul para preparar pequenos tlacoyos. Trabalhe a massa como para as tortillas, forme ovais, recheie-os com feijão preto refritos, feche-os e achate-os ligeiramente. Coza os tlacoyos numa chapa até ficarem dourados e depois guarneça-os com nopales, salsa verde e queijo ralado. Um prato único que celebra as cores e os sabores mais autênticos do México.
Energia
1510 kJ / 361 kcal
Grassi
4.5 g
Di cui acidi grassi saturi
0.6 g
Carboidrati
72.0 g
Di cui zuccheri
1.0 g
Proteine
9.0 g
Sale
0.02 g
Valores nutricionais médios para 100 g.
Podes comprar a Farinha Maza Real Azul diretamente no site da Mexsabores, que envia de Milão para toda a Itália e para a Europa. O formato disponível é de 1 kg, perfeito para preparar tortillas, empanadas, sopes e tlacoyos caseiros com o autêntico milho azul da tradição mexicana.
A Farinha Maza Real Azul não contém alergénios comuns entre os ingredientes declarados, sendo feita com grão inteiro selecionado e tratado com pedra calcária segundo o método tradicional da nixtamalização. É, no entanto, sempre aconselhável verificar o rótulo na embalagem antes do consumo.
Além de tortillas, com a Farinha Maza Real Azul podes preparar empanadas, sopes e tlacoyos, ou qualquer outro petisco mexicano tradicional. Para os tlacoyos, trabalha a massa como para as tortillas, forma pequenos ovais, recheia-os com feijão preto refritos e coze-os na chapa até ficarem dourados, depois guarnece com nopales, salsa verde e queijo ralado.
Para preparar as tortillas basta misturar 2 chávenas de Farinha Maza Real Azul com 1½ chávena de água morna e uma pitada de sal, até obter uma massa macia. Forma bolinhas, estende-as com uma prensa para tortillas e coze-as numa chapa quente durante cerca de um minuto de cada lado. Serve-as com carne assada, queijo fresco e guacamole.
A Farinha Maza Real Azul é uma farinha de milho azul nixtamalizado produzida no México pela empresa Maza Real, especializada em farinhas nixtamalizadas de alta qualidade. O milho azul confere-lhe uma cor roxa intensa e um sabor rico e 100% natural, fruto de técnicas ancestrais e de matérias-primas mexicanas selecionadas. Basta adicionar água para obter a massa.
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Descubra o que os clientes dizem
Son muy amables para explicar
Georgina F.
31/07/22
Todos mis productos llegaron en perfectas condiciones
David B.
25/03/21
Con esta harina puedo prepararme churros como los que comes en México
Sofia G.
14/12/21
ottima qualita delle farine che vendono
Hailey D.
11/07/21
