O chile Pasilla é obtido quando um chile chilaca fresco é desidratado. É um dos pimentões mais usados na culinária mexicana para preparar molhos ou marinadas para completar os típicos guisados. Formato de 75g.
Xatze é uma empresa que se expandiu muito e que tem como produtos principais os pimentões secos e a massa.
Pimenta pasilla seca. Sem corante ou sabor artificial.
Produzido no México pela Xatzé, uma marca mexicana dedicada à produção de molhos e ao cultivo de pimentas de alta qualidade. Sua especialidade são os molhos macha, tendo uma variedade com amendoim, gergelim, entre outros.
O Pimentão Pasilla seco Xatze é um ingrediente versátil da culinária mexicana, conhecido por seu sabor complexo, que mistura notas doces e levemente defumadas com um retrogosto frutado. Para aproveitar ao máximo o pimentão pasilla, comece reidratando-o: mergulhe-o em água quente por cerca de 10-15 minutos, até que fique macio. Uma vez reidratado, você pode batê-lo com alho, cebola e especiarias para criar um molho rico e aromático, perfeito para acompanhar pratos de carne, frango ou vegetais grelhados. Este molho pasilla também pode ser usado como base para enchiladas ou para temperar ensopados e sopas, conferindo profundidade e calor.
Para um aperitivo mexicano original, experimente preparar um molho cremoso de pasilla. Uma vez batido o pimentão reidratado, adicione-o a creme azedo ou iogurte grego, junto com uma pitada de sal e limão, para criar um molho perfeito para servir com nachos, vegetais frescos ou quesadillas. Este molho de pimentão pasilla adicionará um toque especial ao seu aperitivo, surpreendente e rico em sabor, ideal para uma autêntica experiência mexicana.
Grassi
0 g
Dos quais saturados
0 g
Carboidrati
25 g
dos quais açúcares
0 g
Proteine
10,6 g
Sale
0 g
Valores nutricionais médios para 100 g.
Para manter a frescura e o aroma do Pasilla Secco Xatze, conserve-o em um local fresco e seco, longe da luz solar direta. Uma vez aberto, é recomendável transferi-lo para um recipiente hermético para preservar sua qualidade.
O Pasilla Secco Xatze está disponível em lojas especializadas em produtos mexicanos e online. Por exemplo, é possível encontrá-lo em plataformas como Mexsabores.com.
O Pasilla Secco Xatze tem um nível de picância moderado. É ideal para adicionar profundidade e calor aos pratos sem torná-los excessivamente picantes, tornando-o adequado para uma variedade de receitas.
Para utilizar o Pasilla Secco Xatze, reidrate-o mergulhando-o em água quente por cerca de 10-15 minutos. Em seguida, pique-o finamente ou bata-o para obter uma pasta a ser adicionada a molhos, sopas ou ensopados, enriquecendo os pratos com seu sabor distintivo.
O Pasilla Secco Xatze é uma pimenta mexicana seca, conhecida por sua pele escura e rugosa. É utilizada na preparação de molhos, moles e adobo, conferindo um sabor defumado e rico aos pratos tradicionais mexicanos.
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