Rețetă Tostis cu pui „Tinga”

Pregătește mini tostadas de pui cu Tostis-urile noastre, în confortul casei tale.

Ingrediente:

1 pachet de Tostis Mexsabores

coriandru, după gust

2 căni de salată verde proaspătă

6 roșii mari

2 căței de usturoi

220 de grame de ardei Chipotle

1 cană de supă de pui

2 linguri de ulei vegetal

1 morcov

¼ de ceapă

⅓ ceapă, feliată

Sare și piper

1 cană de smântână acră sau smântână pentru gătit

Preparare:

1.- Gătește pieptul de pui fiert.

2.- Umple o oală încăpătoare cu apă și adaugă usturoiul, jumătate de ceapă, coriandrul și un morcov. Sărează și adu la fierbere.

3.- Adaugă pieptul de pui și fierbe-l aproximativ 20 de minute, până când carnea devine albă, apoi destramă puiul. 4.- Pasează roșiile cu ceapa, usturoiul, ardeii chipotle, supa de pui, sare și piper, până obții un sos. 5.- Într-o tigaie pune ceapa feliată cu uleiul, adaugă sosul și lasă să se gătească 20 de minute. Adaugă puiul, condimentează cu sare și piper și mai gătește încă 10 minute. 6.- Pune puiul proaspăt gătit în sos într-un bol. 7.- Așază Tostis-urile pe un platou, pune deasupra fiecărui tostis puțină tinga de pui, creând astfel mini „tostadas”, și garnisește fiecare mini tostada cu puțină salată verde și smântână.

Poftă bună!

#tingadepollo