Porumb Mexican Alb pentru Pozole Carey

Porumbul pentru pozole Carey se cumpără online de la Mexsabores, care livrează din Milano în toată Italia și în Europa. Este disponibil în formatele de 830 g și 3,1 kg, practic pentru cei care prepară pozole în mod regulat sau în cantități mari.

Da, pe lângă pozole, porumbul pentru pozole Carey este potrivit pentru prepararea altor supe mexicane pe bază de boabe de porumb alb. După gătire păstrează o textură moale, ideală pentru preparate calde și consistente din tradiția culinară mexicană.

Da, porumbul pentru pozole Carey poate conține urme de soia și sulfiți. Ingredientele sunt maíz blanco, apă, sare iodată și un procent minim de metabisulfit de sodiu, așadar persoanele sensibile la aceste elemente ar trebui să verifice dacă produsul li se potrivește înainte de achiziție.

Pentru pozole, clătește porumbul pentru pozole Carey sub jet de apă curentă și fierbe-l într-o oală încăpătoare timp de aproximativ 30-40 de minute, până când boabele se deschid ușor. Adaugă apoi carne de porc sau de pui, ceapă, usturoi și ardei iute măcinat, lasă la fiert încă o jumătate de oră și servește cald cu ridichi tăiate felii, salată verde tocată, lime și tortilla chips.

Porumbul pentru pozole Carey este un bob de porumb alb pre-fiert, cunoscut și sub numele de cacahuazintle, produs în Mexic de compania Carey. A fost selectat special pentru prepararea pozole-ului tradițional mexican, cu o textură moale și un gust autentic.