Pasilla Secco Tajin

Ardeiul iute Pasilla uscat Tajin se poate cumpăra online de pe site-ul Mexsabores, care livrează din Milano în toată Italia și în Europa. Ambalajul de 75 de grame vă permite să aveți mereu la îndemână acest ingredient esențial al bucătăriei mexicane pentru a prepara mole, sosuri și tocănițe autentice.

Ardeiul iute Pasilla uscat Tajin se prăjește mai întâi ușor într-o tigaie fără ulei, pentru a-i pune în valoare aroma. Apoi se rehidratează în apă fierbinte timp de aproximativ 20 de minute, până se înmoaie complet. În acest moment poate fi mixat pentru a obține sosuri omogene sau adăugat întreg în tocănițe și marinate.

Ardeiul iute Pasilla uscat Tajin are un gust bogat și ușor afumat, cu note de ciocolată și fructe uscate, tipice acestui ardei uscat obținut din Chilaca. Aceste caracteristici îl fac un ingredient esențial pentru a da profunzime și complexitate mole-ului și sosurilor din bucătăria mexicană tradițională.

Ardeiul iute Pasilla uscat Tajin se folosește în principal pentru prepararea mole-ului, precum și a sosurilor, marinatelor și tocănitelor tradiționale mexicane. Înainte de utilizare se prăjește ușor într-o tigaie fără ulei, apoi se rehidratează în apă fierbinte timp de 20 de minute. După ce s-a înmuiat, se mixează pentru a obține sosuri dense sau se adaugă întreg în tocănițe pentru un gust mai intens.

Ardeiul iute Pasilla uscat Tajin este un ardei iute mexican uscat, obținut prin deshidratarea ardeiului Chilaca proaspăt. Provine din Mexic și este unul dintre cele mai folosite ingrediente din bucătăria mexicană tradițională, indispensabil pentru prepararea mole-ului, a sosurilor și a tocănitelor. Ambalajul Mexsabores conține 75 de grame de ardei Pasilla uscat 100%.