Recept na Enchiladas verdes

Naučte sa pripraviť tradičné enchiladas verdes doma.

Ingrediencie:

1 trhané kuracie prsia

12 Tortillas Mexsabores

8 Tomatillo

1 šálka koriandra

1 čili paprička serrano

1 strúčik cesnaku

1/2 cibule

1 šálka smotanového syra

1 šálka smotany

½ šálky olivového oleja

3 lyžice nasekaného koriandra

Jedno balenie pasta z čiernej fazule isadora

Totopos MEXsabores

Postup:

1.- V hrnci priveďte vodu do varu.

2.- Pridajte paradajky, čili papričku serrano, cesnak a polovicu cibule a varte 10 minút.

Potom všetko rozmixujte, pridajte koriander na prípravu omáčky a osoľte a okoreňte podľa chuti.

3.- Opražte Tortillas MEXSabores na horúcom oleji. Tortilly ponorte do omáčky, potom naplňte kuracím mäsom a zrolujte. Prelejte ďalšou omáčkou a ozdobte smotanovým syrom, cibuľou a nasekaným koriandrom.

4.- Nakoniec zohrejte 50 g smaženej fazule a podávajte ju vedľa enchiladas, ozdobenú jedným alebo dvoma tortilla chipsami navrchu fazule.

#enchiladasverdes