Achiote je prírodné červené farbivo, ktoré pochádza z rastliny a je základnou zložkou mnohých jedál v Mexiku. Môže sa použiť na prípravu cochinita pibil a tacos al pastor. Formát 100 g.
La Anita je spoločnosť známa predovšetkým výrobou korenín pre mexickú kuchyňu, z ktorých najznámejšie je achiote.
Voda, semienka achiote, kukuričná múka, jódovaná soľ, koreniny, kyseliny E260 a E330, xantanová guma, konzervant E211.
Non contiene allergeni comuni. Verificare sempre l'etichetta sulla confezione prima del consumo.
Vyrobené v Mexiku od La Anita, v roku 1913 sa v Meride, Yucatán začína príbeh spoločnosti La Anita, keď sa Ana Sosa de Mendez rozhodne zdieľať tradičné chute Yucatánu prostredníctvom produktov vyrobených podľa receptov a postupov tradície. S časom sa produkty La Anita stali známe a oceňované na národnej a medzinárodnej úrovni a používajú sa v mnohých latinoamerických jedlách.
Achiote La Anita je univerzálny korenie mexickej kuchyne, ideálne na marinovanie mäsa, rýb alebo zeleniny a dodá autentickú a bohatú chuť vašim jedlám. Tento produkt, vyrobený zo semien annatta, korenín a iných tradičných ingrediencií, je ideálny na prípravu jedál ako je slávny pollo adobado alebo cochinita pibil. Pre autentický mexický zážitok rozpustite porciu achiote v pomarančovej šťave a trochu octu, čím vytvoríte marinádu, ktorou potriete kurča alebo bravčové mäso. Nechajte odpočívať niekoľko hodín pred pomalým varením alebo pečením, aby ste dosiahli intenzívnu a aromatickú chuť.
Achiote môžete tiež použiť na pridanie špeciálneho dotyku k predjedlu. Pripravte malé tacos z bravčového mäsa achiotado, varte mäso v marináde a podávajte ho na kukuričných tortillách s červenou cibuľou, koriandrom a limetkou. Toto korenie nielen obohacuje vaše jedlá hlbokou a mierne údenou chuťou, ale tiež dodáva intenzívnu červenú farbu, ktorá robí prezentáciu ešte lákavejšou.
Energia
628 kJ / 150 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
27.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
5.0 g
Priemerné nutričné hodnoty pre 100 g.
Achiote La Anita si môžete kúpiť online na webe Mexsabores, ktorý zasiela tovar z vlastného logistického centra v Miláne do celého Talianska aj Európy. Keď si ju objednáte u Mexsabores, pohodlne dostanete domov toto tradičné jukatánske korenie na prípravu autentických jedál mexickej kuchyne.
Achiote La Anita obsahuje vodu, semená achiote, kukuričnú múku, jódovanú soľ, korenie, kyseliny E260 a E330, xantánovú gumu a konzervant E211. Výrobok neobsahuje bežné alergény, no pred konzumáciou je vždy vhodné skontrolovať etiketu na obale.
Achiote La Anita má korenistú a jemne údenú chuť a intenzívnu červenú farbu, vďaka ktorej je každé jedlo lákavejšie. Hlboká aromatická chuť sa rozvinie, keď marinádu necháte niekoľko hodín odpočívať pred pomalým varením na miernom ohni, aby mäso lepšie nasiaklo korenie.
Achiote La Anita sa rozpustí v pomarančovom džúse a troche octu, čím vznikne červená marináda, ktorou sa potiera kuracie alebo bravčové mäso pred pomalým varením na miernom ohni alebo pečením v rúre. Je kľúčovou prísadou pre cochinita pibil, pollo adobado a tacos al pastor, alebo pre malé tacos s bravčovým mäsom achiote podávané na kukuričných tortillas s červenou cibuľou, koriandrom a limetkou.
Achiote La Anita je pasta zo semien achiote vyrábaná v Mexiku firmou La Anita, ktorú v roku 1913 v Méride v Yucatáne založila Ana Sosa de Méndez. Je základnou surovinou mnohých tradičných mexických jedál a dodáva jedlám charakteristickú intenzívnu červenú farbu typickú pre jukatánsku kuchyňu.
.png)
Pripravovať chutné mexické jedlá nebolo nikdy také jednoduché!Objavte naše recepty.
Objavte, čo hovoria zákazníci
Tuve un problema y retraso con mi paquete y me lo solucionaron rápidamente
Fernanda Y.
31. 12. 22
I had problems with my address and they solved it right away.
Tom S.
17. 6. 20
The best mexican spice
Daniel G.
10. 4. 20
Sono stato in Messico in un viaggio con la mai famiglia e ho assaggiato dei piatti stupendi nella parte del Yucatan. Tornando in Italia cercavo delle spezie per ricreare queste pietanze ma non riuscivo a trovare un ingrediente chiave "Achiote", ho trovato questo negozio e ne aveva tanti prodotti. Ora posso creare dei veri piatti messicani nella mia cucina per ricordare quel viaggio stupendo.
Federica M.
23. 4. 21
