Malet Ancho-peppar Xatze

Malen ancho-chili från Xatze köps online på Mexsabores webbplats, som skickar från sitt eget lager i Milano till hela Italien och Europa. Det är ett bekvämt val för dig som söker äkta mexikanska ingredienser som de från Xatze, ett varumärke specialiserat på torkad chili och såser av hög kvalitet.

Malen ancho-chili från Xatze innehåller bara ancho-chili, utan andra tillsatta ingredienser. Den innehåller inga vanliga allergener, men det rekommenderas alltid att kontrollera etiketten på förpackningen före förtäring. Förpackningen har storleken 50 gram.

Malen ancho-chili från Xatze har en söt och rökig smak, med toner av mörk choklad och nötter, och en mycket mild hetta, mellan 1 000 och 2 000 SHU. Den passar därför även dem som inte gillar alltför starka rätter, och mängden kan justeras efter smak under tillagningen.

Malen ancho-chili från Xatze används genom att tillsätta en tesked under tillagningen av mole-såser, enchiladas, soppor och mexikanska grytor, eller som marinad till rött kött och fågel. Den ger en rökig, fruktig och lätt söt smak utan att överrösta de andra ingredienserna. I det italienska köket passar den bra till köttgrytor och såser till stekar.

Malen ancho-chili från Xatze är torkad poblano-chili som malts till pulver, tillverkad i Mexiko av varumärket Xatze. Den har en mild och söt smak med toner av mörk choklad och nötter, och är en grundläggande ingrediens i det traditionella mexikanska köket, som framför allt används för att tillaga mole poblano.