Il chile Pasilla si ottiene quando un chilaca chile fresco viene disidratato. È uno dei peperoncini più usati nella cucina messicana per preparare salse o marinate per completare i tipici stufati.
Formato di 75g.
Xatze är ett företag som har expanderat mycket och som har som huvudprodukter torkade chili och pasta.
Peperoncino Pasilla essiccato. Nessun colorante o sapore artificiale.
Producerad i Mexiko av Xatzé, ett mexikanskt märke som är dedikerat till produktion av såser och odling av högkvalitativa chili. Deras specialitet är macha-såser, med en variant med jordnötter, sesam, bland andra.
Den torkade Pasilla-pepparn Xatze är en mångsidig ingrediens i det mexikanska köket, känd för sin komplexa smak som blandar söta och lätt rökiga toner med en fruktig eftersmak. För att få ut det mesta av pasilla-pepparn, börja med att rehydrera den: lägg den i varmt vatten i cirka 10-15 minuter, tills den blir mjuk. När den har rehydrerats kan du mixa den med vitlök, lök och kryddor för att skapa en rik och aromatisk sås, perfekt för att komplettera kötträtter, kyckling eller grillade grönsaker. Denna pasilla-sås kan också användas som bas för enchiladas eller för att smaksätta grytor och soppor, vilket ger djup och värme.
För en originell mexikansk aptitretare, prova att göra en krämig pasilla-sås. När den rehydratiserade pepparn har mixats, tillsätt den till gräddfil eller grekisk yoghurt, tillsammans med en nypa salt och lime, för att skapa en perfekt sås att servera med nachos, färska grönsaker eller quesadillas. Denna pasilla-pepparsås kommer att ge en speciell touch till din aptitretare, överraskande och rik på smak, idealisk för en autentisk mexikansk upplevelse.
Energia
1172 kJ / 280 kcal
Grassi
9.0 g
Di cui acidi grassi saturi
1.4 g
Carboidrati
51.0 g
Di cui zuccheri
14.0 g
Proteine
12.3 g
Sale
0.1 g
Genomsnittligt näringsvärde för 100 g.
För att bevara färskheten och aromen av Pasilla Secco Xatze, förvara det på en sval och torr plats, borta från direkt solljus. När det väl är öppnat, rekommenderas det att överföra det till en lufttät behållare för att bevara kvaliteten.
Pasilla Secco Xatze finns tillgänglig i specialbutiker för mexikanska produkter och online. Till exempel kan du hitta den på plattformar som Mexsabores.com.
Pasilla Secco Xatze har en måttlig nivå av hetta. Den är idealisk för att lägga till djup och värme till rätter utan att göra dem alltför kryddiga, vilket gör den lämplig för en mängd olika recept.
För att använda Pasilla Secco Xatze, rehydrera det genom att nedsänka det i varmt vatten i cirka 10-15 minuter. Därefter, hacka det fint eller mixa det för att få en pasta som kan tillsättas i såser, soppor eller grytor, vilket berikar rätterna med sin distinkta smak.
Pasilla Secco Xatze är en mexikansk torkad chili, känd för sin mörka och rynkiga hud. Den används i tillagningen av såser, moles och adobo, vilket ger en rökig och rik smak till traditionella mexikanska rätter.
.png)
Att förbereda läckra mexikanska rätter har aldrig varit så enkelt!Upptäck våra recept.
Upptäck vad kunderna säger
Tastes good but spicy!
Joe P.
22-03-17
Very spicy
Jones M.
22-05-28
Por fin encontré picante!
Abraham R.
22-04-14
Los mejores chiles
Mauricio T.
22-10-25
Me hacen mas fácil la vida para preparar adobos y salsas
Jose H.
22-01-26
