Ancho chili är produkten av dehydrering av poblano chili. Det är mycket uppskattat och används i mexikansk gastronomi för att göra såser och för att doppa typiska grytor.
Format av 75g.
Ancho Secco Xatze
5,64 €Pris
Moms ingår
top of page
Torkad ancho chili för tillagning av traditionella mexikanska såser
Anchochili är produkten av dehydrering av poblanochili. Den är mycket uppskattad och används i mexikansk gastronomi för att göra såser och för att doppa typiska grytor. Format av 75g.
Xatze
Xatze är ett företag som har expanderat mycket och som har som huvudprodukter torkade chili och pasta.
Näringsinformation
INGREDIENSER
Torkad Ancho chili. Inga konstgjorda färgämnen eller smaker.
ALLERGENER
URSPRUNG
Producerad i Mexiko av Xatzé, ett mexikanskt märke som är dedikerat till produktion av såser och odling av högkvalitativa chili. Deras specialitet är macha-såser, med en variant med jordnötter, sesam, bland andra.
FÖRBEREDELSE
Den torra Ancho-pepparn Xatze är en viktig ingrediens för att tillföra djup och en rökig ton till dina mexikanska rätter. För att använda den, börja med att rehydrera den: blötlägg pepparn i varmt vatten i 15-20 minuter tills den mjuknar. När den har mjuknat kan du ta bort fröna och mixa den tillsammans med lök, vitlök, spiskummin och lite buljong för att skapa en rik och smakfull sås, perfekt för att komplettera kött, tacos eller enchiladas.
Denna peppar är idealisk för en mexikansk middag eller aptitretare. Försök att inkludera den i en marinad för fläskkött eller kyckling, som du sedan kan grilla eller långsamt tillaga för att få en mör och saftig konsistens. Alternativt, använd Ancho-pepparsåsen för att berika nachos eller tostadas, och tillsätt ost, gräddfil och guacamole för en aptitretare som kommer att imponera på alla med sin autentiska och aromatiska smak.
NUTRITIONELLA VÄRDEN
Grassi
8,2 g
Mättade fettsyror
0,82 g
Carboidrati
51,4 g
av vilka sockerarter
0 g
Proteine
11,9 g
Sale
0,043 g
Genomsnittligt näringsvärde för 100 g.
PROMOZIONE
Speciell
Köp dessa produkter tillsammans
FAQ
Hur ska jag förvara "Ancho Secco Xatze"?
Det rekommenderas att förvara den torkade Ancho Xatze-chilin på en sval och torr plats, borta från direkt solljus, för att bevara dess färskhet och kvalitet. När den väl är öppnad kan den förvaras i en lufttät behållare för att förlänga hållbarheten.
Är "Ancho Secco Xatze" lämplig för vegetariska eller veganska dieter?
Ja, den torra Ancho Xatze chili är lämplig för vegetariska och veganska dieter, eftersom det är en växtbaserad ingrediens utan animaliska produkter. Det är ett idealiskt val för att lägga till smak och djup till rätter baserade på grönsaker eller baljväxter.
Är "Ancho Secco Xatze" kryddig?
Ja, den torkade Ancho Xatze-chilin har en nivå av hetta från mild till medel. Dess smak är sötare och rökigare än andra hetare chilifrukter, vilket gör den mångsidig för olika rätter.
Hur kan jag använda "Ancho Secco Xatze" i köket?
Ancho Secco Xatze chili är idealisk för att förbereda såser som "Mole", en rik och komplex mexikansk sås. Den kan rehydratiseras genom att blötläggas i varmt vatten i 10-15 minuter, och sedan hackas eller mixas för att få en pasta som kan tillsättas i olika rätter. Den används också för att smaksätta grytor, adobo eller kötträtter som kyckling och fläsk.
Vad är "Ancho Secco Xatze"?
"Ancho Secco Xatze" är en sort av mexikansk chili, känd som "Ancho", som är den torkade versionen av chili Poblano. Den har en intensiv röd färg och en något ruggig hud. Dess smak är söt och rökig, med toner som påminner något om russin, och en nivå av hetta som sträcker sig från mild till medel.
.png)
RECEPT OCH TIPS
Äkta MEXIKANSKSTIL
Att förbereda läckra mexikanska rätter har aldrig varit så enkelt!Upptäck våra recept.
1
La gastronomia messicana é patrimonio culturale immateriale dellúmanitá dell´UNESCO
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
OM DENNA PRODUKT
Åsikter
Upptäck vad kunderna säger
KUNDEGILLA...
upptäck också dessa mexikanska produkter!
bottom of page