Blå Maza Real Mjöl

Blå majsmjöl Maza Real är den perfekta ingrediensen för att skapa tortillas med autentisk smak och intensivt blå-lila färg, en symbol för den mexikanska traditionen. För en autentisk lunch eller middag, blanda 2 koppar blå majsmjöl med 1½ kopp varmt vatten och en nypa salt tills du får en mjuk deg. Forma bollar, kavla ut dem med en tortillapress och grilla på en het platta i cirka en minut på varje sida. Servera med rostade kött, färsk ost och guacamole för att framhäva den rika och jordiga smaken av denna forntida majsvariant.

För en originell förrätt kan du använda blå majsmjöl för att göra små tlacoyos. Arbeta degen som för tortillas, forma ovaler, fyll dem med refried svarta bönor, stäng dem och tryck lätt. Grilla tlacoyos på en platta tills de är gyllenbruna, och toppa dem sedan med nopales, salsa verde och riven ost. En unik rätt som firar de mest autentiska färgerna och smakerna från Mexiko.