Chili ancho er produktet af dehydrering af poblano chili. Det er meget værdsat og brugt i mexicansk gastronomi til at lave saucer og til at dyppe typiske gryderetter.
Format af 75g.
Ancho Secco Xatze
€ 5,64Pris
Moms Inkluderet
top of page
Tørret ancho chili til fremstilling af traditionelle mexicanske saucer
Chile ancho er produktet af dehydrering af chile poblano. Det er meget værdsat og anvendt i det mexicanske køkken til at lave saucer og til at dyppe typiske gryderetter. Format af 75g.
Xatze
Xatze er en virksomhed, der har ekspanderet meget og som har tørrede chili og pasta som sine hovedprodukter.
Næringsoplysninger
INGREDIENSER
Tørret Ancho chili. Ingen kunstige farver eller smag.
ALLERGENER
OPRINDELSE
Produceret i Mexico af Xatzé, et mexicansk mærke dedikeret til produktion af saucer og dyrkning af chilier af høj kvalitet. Deres specialitet er macha saucer, med en variation med jordnødder, sesam, blandt andre.
FORBEREDELSE
Ancho tørret chili Xatze er en essentiel ingrediens til at tilføje dybde og en røget note til dine mexicanske retter. For at bruge det, start med at rehydrere det: læg chilien i varmt vand i 15-20 minutter, indtil den bliver blød. Når den er blødgjort, kan du fjerne frøene og blende den sammen med løg, hvidløg, spidskommen og lidt bouillon for at skabe en rig og velsmagende sauce, perfekt til at ledsage kød, tacos eller enchiladas.
Denne chili er ideel til en mexicansk middag eller forret. Prøv at inkorporere den i en marinade til svinekød eller kylling, som du derefter kan grille eller langsomt tilberede for at opnå en mør og saftig konsistens. Alternativt kan du bruge Ancho chili sauce til at berige nachos eller tostadas, ved at tilføje ost, creme fraiche og guacamole til en forret, der vil imponere alle med sin autentiske og aromatiske smag.
NUTRITIONELLE VÆRDIER
Grassi
8,2 g
Hvoraf mættede fedtsyrer
0,82 g
Carboidrati
51,4 g
hvoraf sukker
0 g
Proteine
11,9 g
Sale
0,043 g
Gennemsnitlige næringsværdier for 100 g.
FAQ
Hvordan skal jeg opbevare "Ancho Secco Xatze"?
Det anbefales at opbevare den tørrede Ancho Xatze chili i et køligt og tørt sted, væk fra direkte sollys, for at bevare dens friskhed og kvalitet. Når den er åbnet, kan den opbevares i en tætsluttende beholder for at forlænge holdbarheden.
Er "Ancho Secco Xatze" egnet til vegetariske eller veganske kostvaner?
Ja, Ancho Secco Xatze chili er velegnet til vegetariske og veganske kostvaner, da det er en plantebaseret ingrediens uden animalske produkter. Det er et ideelt valg til at tilføje smag og dybde til retter baseret på grøntsager eller bælgfrugter.
Er "Ancho Secco Xatze" stærk?
Ja, Ancho Secco Xatze chili har et niveau af styrke fra mild til medium. Dets smag er sødere og røget sammenlignet med andre stærkere chilier, hvilket gør det alsidigt til forskellige retter.
Hvordan kan jeg bruge "Ancho Secco Xatze" i køkkenet?
Ancho Secco Xatze chili er ideel til at forberede saucer som "Mole", en rig og kompleks mexicansk sauce. Den kan rehydrereres ved at nedsænke den i varmt vand i 10-15 minutter, hvorefter den hakkes eller blendes for at opnå en pasta, der kan tilsættes til forskellige retter. Den bruges også til at smage gryderetter, adobo eller kødretter som kylling og svinekød.
Hvad er "Ancho Secco Xatze"?
"Ancho Secco Xatze" er en sort mexicansk chili, kendt som "Ancho", som er den tørrede version af Poblano chili. Den har en intens rød farve og en let rynket hud. Dens smag er sød og røget, med noter der let minder om rosiner, og et niveau af styrke fra mild til medium.
.png)
OPSKRIFTER OG RÅD
Ægte MEXICANSKSTIL
At forberede lækre mexicanske retter har aldrig været så nemt!Opdag vores opskrifter.
1
La gastronomia messicana é patrimonio culturale immateriale dellúmanitá dell´UNESCO
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
OM DETTE PRODUKT
Meninger
Opdag hvad kunderne siger
DE KUNNEMÅSKE LIKKEDE...
opdag også disse mexicanske produkter!
bottom of page