Die Guajillo-Chili ist die getrocknete Variante der Mirasol-Chili.
Sie wird in der Regel gemahlen verwendet, um Marinaden oder Saucen für einige mexikanische Eintöpfe zuzubereiten.
Sie hat einen fruchtigen, leicht süßlichen Geschmack und eine für Mexikaner moderate Schärfe.Größe von 75 g.
Der Guajillo-Chili ist, wenn ein Mirasol-Chili dehydriert wird. Er wird normalerweise gemahlen verwendet, um Marinaden oder Saucen für einige mexikanische Eintöpfe herzustellen. Er hat einen leicht süßen, fruchtigen Geschmack und eine moderate Schärfe für Mexikaner.
Format von 75g.
Tajin ist ein Unternehmen, das viele Produkte in Mexiko verkauft, darunter getrocknete Chilis und Tajin-Pulver.
Getrocknete Guajillo-Chilis. Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.
Enthält keine häufigen Allergene. Prüfen Sie vor dem Verzehr stets das Etikett auf der Verpackung.
Hergestellt in Mexiko von Tajín, das am 23. Dezember 1985 gegründet wurde. Derzeit ist Tajín in mehr als 30 Ländern weltweit präsent und ist eine führende Marke in Mexiko und den Vereinigten Staaten. Das Hauptziel ist es, Chili-Produkte weltweit zu produzieren und zu vermarkten, mit weltweiten Standards.
Der getrocknete Guajillo Tajín ist eine vielseitige und grundlegende Zutat in der mexikanischen Küche, bekannt für seinen reichen und leicht süßen Geschmack, mit einem Hauch von moderater Schärfe. Um ihn in der Küche zu verwenden, muss man ihn einfach rehydrieren, indem man ihn etwa 15-20 Minuten in heißem Wasser einweicht, bis er weich wird. Nach der Rehydrierung kann er püriert werden, um eine glatte Sauce zu erhalten, die ideal zum Marinieren von Rindfleisch, Hähnchen oder Schweinefleisch ist. Diese Guajillo-Sauce kann auch zu Suppen oder Eintöpfen hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verstärken und die Gerichte mit einem Hauch mexikanischer Authentizität zu bereichern.
Für einen schmackhaften Aperitif kannst du den getrockneten Guajillo Tajín verwenden, um einen köstlichen mexikanischen Dip zuzubereiten. Püriere ihn mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und einer Prise Salz und serviere ihn als Sauce zu Tacos oder Tostadas oder als Dip für Nachos. Der rauchige Geschmack des Guajillo verleiht deinem Aperitif eine besondere Note und macht ihn authentischer und schmackhafter, perfekt um die Gäste zu überraschen und sie direkt nach Mexiko zu transportieren.
Energia
1150 kJ / 275 kcal
Grassi
5.8 g
Di cui acidi grassi saturi
1.0 g
Carboidrati
28.0 g
Di cui zuccheri
7.0 g
Proteine
12.0 g
Sale
0.2 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Du kannst die getrocknete Guajillo Tajín direkt auf der Website von Mexsabores kaufen, die aus dem eigenen Logistikzentrum in Mailand in ganz Italien und Europa versendet. Es ist die einfachste Möglichkeit, diese authentische getrocknete Chilischote zu finden und originale mexikanische Produkte bequem nach Hause geliefert zu bekommen.
Die einzige Zutat der getrockneten Guajillo Tajín ist getrocknete Guajillo-Chilischote, ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe. Das Produkt enthält die üblichen Lebensmittelallergene nicht, es ist jedoch immer ratsam, vor dem Verzehr das Etikett auf der Packung zu prüfen, insbesondere bei bestimmten Allergien oder Unverträglichkeiten.
Die getrocknete Guajillo Tajín hat für mexikanische Verhältnisse eine moderate Schärfe und ist daher auch für alle zugänglich, die sehr kräftige Aromen nicht gewohnt sind. Ihr Hauptgeschmack ist süß und fruchtig, mit einer leicht rauchigen Note, die sie zu einer idealen aromatischen Basis für Moles und Saucen macht, eher als zu einer Quelle intensiver Schärfe.
Um die getrocknete Guajillo Tajín zu verwenden, weicht man sie 15-20 Minuten in heißem Wasser ein, bis sie weich wird, und püriert sie dann zu einer glatten Sauce. Diese Sauce eignet sich perfekt zum Marinieren von Rind-, Hähnchen- oder Schweinefleisch oder zum Verfeinern von Suppen und Eintöpfen. Du kannst sie auch mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und Salz pürieren, für einen Dip, der zu Tacos, Tostadas oder Nachos serviert wird.
Die getrocknete Guajillo Tajín ist eine getrocknete Mirasol-Chilischote, hergestellt in Mexiko von der Marke Tajín, die 1985 gegründet wurde und heute in über 30 Ländern vertreten ist. Sie hat einen fruchtigen, leicht süßen Geschmack mit einer für mexikanische Verhältnisse moderaten Schärfe. Die Packung enthält 75 Gramm getrocknete Chilischoten, ideal als Basis für traditionelle Moles, Saucen und Marinaden.
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