Der Guajillo-Chili ist, wenn ein Mirasol-Chili dehydriert wird.
Er wird normalerweise gemahlen verwendet, um Marinaden oder Saucen für einige mexikanische Eintöpfe herzustellen.
Er hat einen leicht süßen, fruchtigen Geschmack und eine moderate Schärfe für Mexikaner.Format von 75 g.
Der Guajillo-Chili ist, wenn ein Mirasol-Chili dehydriert wird. Er wird normalerweise gemahlen verwendet, um Marinaden oder Saucen für einige mexikanische Eintöpfe herzustellen. Er hat einen leicht süßen, fruchtigen Geschmack und eine moderate Schärfe für Mexikaner.
Format von 75g.
Tajin ist ein Unternehmen, das viele Produkte in Mexiko verkauft, darunter getrocknete Chilis und Tajin-Pulver.
Getrocknete Guajillo-Chilis. Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.
Hergestellt in Mexiko von Tajín, das am 23. Dezember 1985 gegründet wurde. Derzeit ist Tajín in mehr als 30 Ländern weltweit präsent und ist eine führende Marke in Mexiko und den Vereinigten Staaten. Das Hauptziel ist es, Chili-Produkte weltweit zu produzieren und zu vermarkten, mit weltweiten Standards.
Der getrocknete Guajillo Tajín ist eine vielseitige und grundlegende Zutat in der mexikanischen Küche, bekannt für seinen reichen und leicht süßen Geschmack, mit einem Hauch von moderater Schärfe. Um ihn in der Küche zu verwenden, muss man ihn einfach rehydrieren, indem man ihn etwa 15-20 Minuten in heißem Wasser einweicht, bis er weich wird. Nach der Rehydrierung kann er püriert werden, um eine glatte Sauce zu erhalten, die ideal zum Marinieren von Rindfleisch, Hähnchen oder Schweinefleisch ist. Diese Guajillo-Sauce kann auch zu Suppen oder Eintöpfen hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verstärken und die Gerichte mit einem Hauch mexikanischer Authentizität zu bereichern.
Für einen schmackhaften Aperitif kannst du den getrockneten Guajillo Tajín verwenden, um einen köstlichen mexikanischen Dip zuzubereiten. Püriere ihn mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und einer Prise Salz und serviere ihn als Sauce zu Tacos oder Tostadas oder als Dip für Nachos. Der rauchige Geschmack des Guajillo verleiht deinem Aperitif eine besondere Note und macht ihn authentischer und schmackhafter, perfekt um die Gäste zu überraschen und sie direkt nach Mexiko zu transportieren.
Energie
357 kcal
Fette
0 g
Von denen gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
57,1 g
Davon Zucker
0 g
Proteine
14,3 g
Verkauf
0,0 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Nach dem Öffnen wird empfohlen, die Chilischoten an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, aufzubewahren, um ihre Frische und Qualität zu erhalten. Stelle sicher, dass du die Verpackung gut verschließt, um Feuchtigkeit und Oxidation zu verhindern.
Nein, das Produkt ist ohne die Zugabe von Farbstoffen oder künstlichen Aromen getrocknet, was einen authentischen und echten Geschmack garantiert.
Der Guajillo-Chili hat eine moderate Schärfe, die ihn für diejenigen geeignet macht, die einen scharfen, aber nicht übermäßig starken Geschmack suchen. Seine Schärfe wird durch süße und rauchige Noten ausgeglichen, die die Gerichte bereichern, ohne sie zu dominieren.
Dieser Chili ist ideal zur Zubereitung von Saucen, Eintöpfen, Schmorgerichten und Marinaden. Er kann in heißem Wasser rehydriert werden, um ihn zu erweichen, und dann gehackt oder püriert werden, um Saucen wie Salsa Roja oder Salsa Adobo zu kreieren, die perfekt zu Tacos, gegrilltem Fleisch oder Gemüse passen.
Der "Guajillo Secco Tajín" ist ein getrockneter Guajillo-Chili, bekannt für seine leuchtend rote Farbe und seinen reichen, rauchigen Geschmack. Er ist eine grundlegende Zutat in der mexikanischen Küche und wird verwendet, um traditionellen Gerichten Farbe und Tiefe zu verleihen.
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