Η πιπεριά Guajillo είναι όταν μια πιπεριά mirasol είναι αποξηραμένη. Χρησιμοποιείται γενικά αλεσμένη για να φτιάξει μαρινάδες ή σάλτσες για οριστά μεξικάνικα στιφάδο. Έχει μια ελαφρώς γλυκιά φρουτώδη γεύση και μια μέτρια πικάντικη γεύση για τους Μεξικανούς.
Μορφή 75g.
I Chile Guajillo Xatze είναι αποξηραμένες πιπεριές Mirasol, επιλεγμένες για το μέτριο επίπεδο πικάντικης γεύσης τους (παρόμοιο με το jalapeño) και τη φρουτώδη γεύση, με μια λεπτή βοτανική νότα που θυμίζει πράσινο τσάι.
Τέλεια για να εμπλουτίσουν adobo, moles, σάλτσες, στιφάδο και εγχύσεις σε λάδια, είναι ένα ευέλικτο συστατικό που προσφέρει βάθος και χαρακτήρα σε κάθε πιάτο.
Xatze είναι μια εταιρεία που έχει επεκταθεί πολύ και που έχει ως κύρια προϊόντα τα αποξηραμένα τσίλι και τα ζυμαρικά.
Αποξηραμένη πιπεριά Guajillo. Χωρίς τεχνητές χρωστικές ή γεύσεις.
Παραγωγή στο Μεξικό από την Xatzé, ένα μεξικανικό εμπορικό σήμα αφιερωμένο στην παραγωγή σαλτσών και στην καλλιέργεια υψηλής ποιότητας πιπεριών. Ειδικότητά τους είναι οι σάλτσες macha, έχοντας μια ποικιλία με φιστίκια, σουσάμι, μεταξύ άλλων.
Για να χρησιμοποιήσετε τα Chile Guajillo Xatze αποξηραμένα, αφαιρέστε τους σπόρους και το κοτσάνι, στη συνέχεια ψήστε τα απαλά σε ξηρή κατσαρόλα για 30 δευτερόλεπτα για να ενισχύσετε το άρωμά τους. Μουλιάστε τα σε ζεστό νερό για 15 λεπτά πριν τα πολτοποιήσετε μαζί με κρεμμύδι, σκόρδο και ντομάτα για να δημιουργήσετε νόστιμες σάλτσες. Το αποτέλεσμα είναι μια τέλεια σάλτσα guajillo για tacos, enchiladas, pozole ή ψητό κρέας.
Εναλλακτικά, για μια γκουρμέ πινελιά, βυθίστε τις πιπεριές σε ελαιόλαδο για να δημιουργήσετε ένα αρωματικό πικάντικο λάδι, ιδανικό για να ντύσετε σαλάτες, ζυμαρικά ή bruschette.
Μέσες διατροφικές αξίες για 100 g.
.png)
Ετοιμάστε νόστιμα μεξικάνικα πιάτα δεν ήταν ποτέ τόσο εύκολο! Ανακαλύψτε τις συνταγές μας.
1
Prepara i famosi tacos al pastor, la pietanza più popolare in Messico. Ingredienti: Tortillas Mexsabores 2 peperoncini Mexsabores ancho...
Ανακαλύψτε τι λένε οι πελάτες
ανακάλυψε και αυτά τα μεξικανικά προϊόντα!
