Η πιπεριά Guajillo είναι όταν μια πιπεριά mirasol είναι αποξηραμένη.
Γενικά χρησιμοποιείται αλεσμένη για να φτιάξει μαρινάδες ή σάλτσες για κάποια μεξικάνικα στιφάδο.
Έχει μια ελαφρώς γλυκιά φρουτώδη γεύση και μια μέτρια πικάντικη γεύση για τους Μεξικανούς.Μορφή 75 g.
Η πιπεριά Guajillo είναι όταν μια πιπεριά mirasol είναι αποξηραμένη. Χρησιμοποιείται γενικά αλεσμένη για να φτιάξει μαρινάδες ή σάλτσες για οριστά μεξικάνικα στιφάδο. Έχει μια ελαφρώς γλυκιά φρουτώδη γεύση και μια μέτρια πικάντικη γεύση για τους Μεξικανούς.
Μέγεθος 75g.
Tajin είναι μια εταιρεία που πουλά πολλά προϊόντα στο Μεξικό, συμπεριλαμβανομένων ξηρών πιπεριών και σκόνης ταχίν.
Αποξηραμένη πιπεριά Guajillo. Χωρίς τεχνητές χρωστικές ή γεύσεις.
Παραγωγή στο Μεξικό από Tajín, που γεννήθηκε στις 23 Δεκεμβρίου 1985. Αυτή τη στιγμή, Tajín είναι παρούσα σε περισσότερες από 30 χώρες του κόσμου, αποτελώντας ηγετικό εμπορικό σήμα στο Μεξικό και στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο κύριος στόχος της είναι να παράγει και να εμπορεύεται προϊόντα με πιπεριές σε όλο τον κόσμο, με παγκόσμια πρότυπα.
Η ξηρή Guajillo Tajín είναι ένα ευέλικτο και θεμελιώδες συστατικό στην μεξικανική κουζίνα, γνωστό για την πλούσια και ελαφρώς γλυκιά γεύση του, με μια δόση μέτριας πικάντικης γεύσης. Για να το χρησιμοποιήσεις στην κουζίνα, αρκεί να το επαναϋδατώσεις βυθίζοντάς το σε ζεστό νερό για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Μόλις επαναϋδατωθεί, μπορεί να πολτοποιηθεί για να αποκτήσει μια λεία σάλτσα, ιδανική για μαρινάρισμα βοδινού, κοτόπουλου ή χοιρινού κρέατος. Αυτή η σάλτσα guajillo μπορεί επίσης να προστεθεί σε σούπες ή στιφάδο για να ενισχύσει τη γεύση και να εμπλουτίσει τα πιάτα με μια πινελιά μεξικανικής αυθεντικότητας.
Για ένα νόστιμο ορεκτικό, μπορείς να χρησιμοποιήσεις τη ξηρή Guajillo Tajín για να ετοιμάσεις μια νόστιμη μεξικανική σάλτσα. Πολτοποίησέ την με ντομάτες, σκόρδο, κρεμμύδι και μια πρέζα αλατιού, και σέρβιρέ την ως σάλτσα για να συνοδεύσεις τάκος ή τοστάδας, ή ως καρύκευμα για νατσος. Η καπνιστή γεύση του guajillo θα δώσει μια ιδιαίτερη πινελιά και θα κάνει το ορεκτικό σου πιο αυθεντικό και γευστικό, τέλειο για να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους και να τους μεταφέρεις κατευθείαν στο Μεξικό.
Ενέργεια
357 kcal
Λίπη
0 g
Δηλαδή κορεσμένα λιπαρά οξέα
0 g
Υδατάνθρακες
57,1 g
ζάχαρα
0 g
Πρωτεΐνες
14,3 g
Πώληση
0,0 g
Μέσες διατροφικές αξίες για 100 g.
Μετά το άνοιγμα, συνιστάται να διατηρείτε την πιπεριά σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από άμεσο φως, για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και την ποιότητά της. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κλείσει καλά τη συσκευασία για να προλάβετε την υγρασία και την οξείδωση.
Όχι, Το προϊόν είναι αποξηραμένο χωρίς την προσθήκη χρωστικών ή τεχνητών αρωμάτων, εξασφαλίζοντας μια αυθεντική και γνήσια γεύση.
Η πιπεριά γκουαχίγιο έχει μέτρια πικάντικη γεύση, καθιστώντας την κατάλληλη για όσους αναζητούν μια πικάντικη γεύση αλλά όχι υπερβολικά έντονη. Η πικάντικη γεύση της ισορροπείται από γλυκές και καπνιστές νότες, που εμπλουτίζουν τα πιάτα χωρίς να τα κυριαρχούν.
Αυτή η πιπεριά είναι ιδανική για την παρασκευή σαλτσών, ζεστών πιάτων, στιφάδων και μαρινάδων. Μπορεί να επαναϋδατωθεί σε ζεστό νερό για να μαλακώσει, στη συνέχεια να ψιλοκοπεί ή να πολτοποιηθεί για να δημιουργήσει σάλτσες όπως η σάλτσα ρόχα ή η σάλτσα αδόμπο, τέλειες για να συνοδεύσουν τα τάκος, τα ψητά κρέατα ή τα λαχανικά.
Ο "Guajillo Secco Tajín" είναι μια αποξηραμένη πιπεριά guajillo, γνωστή για το λαμπερό κόκκινο χρώμα της και τη πλούσια και καπνιστή γεύση της. Είναι μια βασική βάση στην μεξικανική κουζίνα, χρη σιμοποιούμενη για να προσθέσει χρώμα και βάθος στα παραδοσιακά πιάτα.
.png)
Ετοιμάστε νόστιμα μεξικάνικα πιάτα δεν ήταν ποτέ τόσο εύκολο! Ανακαλύψτε τις συνταγές μας.
1
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
Ανακαλύψτε τι λένε οι πελάτες
ανακάλυψε και αυτά τα μεξικανικά προϊόντα!
