Η πιπεριά Pasilla προκύπτει όταν μια φρέσκια πιπεριά chilaca αποξηραίνεται. Είναι μία από τις πιο χρησιμοποιούμενες πιπεριές στην μεξικανική κουζίνα για την παρασκευή σαλτσών ή μαρινάδων για να ολοκληρώσουν τα τυπικά στιφάδα.
Μορφή 75g.
Το chile Pasilla προκύπτει όταν ένα φρέσκο chile chilaca αποξηραίνεται. Είναι μία από τις πιο χρησιμοποιούμενες πιπεριές στην μεξικανική κουζίνα για την παρασκευή σαλτσών ή μαρινάδων για να συμπληρώσουν τα τυπικά στιφάδα.
Μέγεθος 75g.
Xatze είναι μια ε ταιρεία που έχει επεκταθεί πολύ και που έχει ως κύρια προϊόντα τα αποξηραμένα τσίλι και τα ζυμαρικά.
Αποξηραμένη πιπεριά πασίγια. Χωρίς χρωστικές ή τεχνητές γεύσεις.
Χωρίς αλλεργιογόνα υποχρεωτικής δήλωσης. Ελέγχετε πάντα την ετικέτα στη συσκευασία πριν από την κατανάλωση.
Παραγωγή στο Μεξικό από την Xatzé, ένα μεξικανικό εμπορικό σήμα αφιερωμένο στην παραγωγή σαλτσών και στην καλλιέργεια υψηλής ποιότητας πιπεριών. Ειδικότητά τους είναι οι σάλτσες macha, έχοντας μια ποικιλία με φιστίκια, σουσάμι, μεταξύ άλλων.
Η αποξηραμένη πιπεριά Pasilla Xatze είναι ένα ευέλικτο συστατικό της μεξικανικής κουζίνας, γνωστό για την πολύπλοκη γεύση του, που συνδυάζει γλυκές και ελαφρώς καπνιστές νότες με φρουτώδη επίγευση. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την πιπεριά pasilla, ξεκινήστε ενυδατώνοντάς την: βυθίστε την σε ζεστό νερό για περίπου 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Αφού ενυδατωθεί, μπορείτε να την πολτοποιήσετε με σκόρδο, κρεμμύδι και μπαχαρικά για να δημιουργήσετε μια πλούσια και αρωματική σάλτσα, ιδανική για να συνοδεύσει πιάτα με κρέας, κοτόπουλο ή ψητά λαχανικά. Αυτή η σάλτσα pasilla μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως βάση για enchiladas ή για να δώσει γεύση σε στιφάδα και σούπες, προσδίδοντας βάθος και ζεστασιά.
Για ένα πρωτότυπο μεξικανικό ορεκτικό, δοκιμάστε να φτιάξετε μια κρεμώδη σάλτσα pasilla. Αφού πολτοποιήσετε την ενυδατωμένη πιπεριά, προσθέστε την σε ξινή κρέμα ή ελληνικό γιαούρτι, μαζί με μια πρέζα αλάτι και λάιμ, για να δημιουργήσετε μια σάλτσα ιδανική για σερβίρισμα με nachos, φρέσκα λαχανικά ή quesadillas. Αυτή η σάλτσα με πιπεριά pasilla θα προσθέσει μια ξεχωριστή πινελιά στο ορεκτικό σας, εκπληκτική και γεμάτη γεύση, ιδανική για μια αυθεντική μεξικανική εμπειρία.
Energia
1172 kJ / 280 kcal
Grassi
9.0 g
Di cui acidi grassi saturi
1.4 g
Carboidrati
51.0 g
Di cui zuccheri
14.0 g
Proteine
12.3 g
Sale
0.1 g
Μέσες διατροφικές αξίες γι α 100 g.
Η πιπεριά Pasilla Secco Xatze της Xatze αγοράζεται online στο site της Mexsabores, που στέλνει από το Μιλάνο σε όλη την Ιταλία και την Ευρώπη. Η συσκευασία 75g είναι σχεδιασμένη για όσους αναζητούν αυθεντικά μεξικανικά συστατικά για να φτιάξουν mole, σάλτσες και παραδοσιακά στιφάδα κατευθείαν στο σπίτι τους.
Η πιπεριά Pasilla Secco Xatze περιέχει μόνο αποξηραμένη πιπεριά Pasilla, χωρίς χρωστικές ή τεχνητά αρώματα. Είναι ένα εκατό τοις εκατό φυσικό συστατικό, ιδανικό για όσους αναζητούν αυθεντικά μεξικανικά προϊόντα χωρίς πρόσθετα για την παρασκευή παραδοσιακών σπιτικών σαλτσών και πιάτων.
Η πιπεριά Pasilla Secco Xatze έχει μέτρια καυτερότητα, με καπνιστή και φρουτώδη γεύση που συνδυάζει γλυκές νότες με σύνθετη επίγευση. Είναι το βασικό συστατικό του mole negro και προσδίδει βάθος σε σάλτσες, μαρινάδες και στιφάδα της παραδοσιακής μεξικανικής κουζίνας.
Η πιπεριά Pasilla Secco Xatze χρησιμοποιείται ενυδατώνοντάς την σε ζεστό νερό για 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει, και στη συνέχεια αλέθοντάς την στο μπλέντερ με σκόρδο, κρεμμύδι κα ι μπαχαρικά για μια πλούσια σάλτσα. Η σάλτσα αυτή ταιριάζει υπέροχα με κρέας, κοτόπουλο ή ψητά λαχανικά, ή χρησιμεύει ως βάση για enchiladas, στιφάδα και μεξικανικές σούπες.
Η πιπεριά Pasilla Secco Xatze είναι αποξηραμένη φρέσκια chile chilaca, μία από τις πιο συχνά χρησιμοποιούμενες πιπεριές στη μεξικανική κουζίνα για την παρασκευή σάλτσας και μαρινάδων. Παράγεται στο Μεξικό από τη μάρκα Xatze, που ειδικεύεται σε αποξηραμένες πιπεριές και σάλτσες υψηλής ποιότητας, μεταξύ των οποίων και οι διάσημες σάλτσες macha. Συσκευασία 75g, ιδανική για mole, σάλτσες και παραδοσιακά στιφάδα.
.png)
Ετοιμάστε νόστιμα μεξικάνικα πιάτα δεν ήταν ποτέ τόσο εύκολο! Ανακαλύψτε τις συνταγές μας.
prodotti originali e non facilmente reperibili altrove nel territorio italiano.Consegna precisa e veloce
Corrado P.
4/4/26
Mi sono trovato benissimo unica pecca che i prodotti che si esauriscono ci mette tanto a rimpiazzare per tutto il resto bene
Veronica S.
22/5/26
Arrivato prima del previsto
Silvia N.
13/6/26
Consegna super veloce e tutto in perfette condizioni. Grazie mille!
Sonia S.
30/6/26
ανακάλυψε και αυτά τα μεξικανικά προϊόντα!
