Ταμάλες Κοτσινίτα Πίμπιλ

Τα Tamales Cochinita Pibil La Reina de las Tortillas αγοράζονται online στον ιστότοπο της Mexsabores, η οποία αποστέλλει από τη δική της αποθήκη στο Μιλάνο σε όλη την Ιταλία και την Ευρώπη. Είναι ο πιο απλός τρόπος να φέρετε στο τραπέζι αυτό το παραδοσιακό πιάτο από το Γιουκατάν με λίγα λεπτά προετοιμασίας.

Τα Tamales Cochinita Pibil περιέχουν masa καλαμποκιού, χοιρινό κρέας, πάστα achiote, μπαχαρικά, σκόρδο, κρεμμύδι, φυτικό λάδι, αλάτι και φυσικά φύλλα καλαμποκιού. Το προϊόν περιέχει καλαμπόκι και μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας, σέλινου και μουστάρδας. Επιπλέον, παρασκευάζεται σε εγκατάσταση που επεξεργάζεται επίσης γλουτένη και γάλα.

Τα Tamales Cochinita Pibil μπορούν να σερβιριστούν ως κυρίως πιάτο συνοδευόμενα από λευκό ρύζι και μαύρα φασόλια refritos, ή ως μεξικανικό ορεκτικό κομμένα στη μέση με salsa verde και φρέσκο κόλιανδρο. Για μια γκουρμέ εκδοχή, συνδυάστε τα με guacamole και λίγο φρέσκο λάιμ. Είναι ιδανικά για ένα δείπνο με μεξικανικό θέμα ή ως ορεκτικό για να μοιραστείτε.

Τα Tamales Cochinita Pibil ζεσταίνονται στον ατμό για περίπου 10-15 λεπτά ή στον φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά τυλιγμένα σε ένα υγρό πανί. Μόλις ζεσταθούν, αρκεί να ανοίξετε τα φύλλα καλαμποκιού και να σερβίρετε τη γέμιση απευθείας στο πιάτο. Επειδή είναι ήδη έτοιμα, δεν χρειάζεται καμία επιπλέον μαγείρεψη, μόνο λίγα λεπτά ζεστάματος.

Τα Tamales Cochinita Pibil της La Reina de las Tortillas είναι ρολά από ζυμάρι καλαμποκιού (masa) γεμισμένα με cochinita pibil, ένα χοιρινό στιφάδο μαριναρισμένο με achiote και μπαχαρικά, τυλιγμένα σε φυσικά φύλλα καλαμποκιού. Είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του Γιουκατάν, που παρασκευάζεται με χειροποίητες συνταγές από τη μεξικανική μάρκα La Reina de las Tortillas. Η συσκευασία περιέχει 3 τεμάχια των 315 γραμμαρίων, ήδη έτοιμα για κατανάλωση.