Mauste Jugo Maggi

Maggi-merkin Jugo Maggin voi ostaa verkosta Mexsaboresilta, aitoihin meksikolaisiin elintarvikkeisiin erikoistuneesta verkkokaupasta. Lähetykset lähtevät Milanosta ja saapuvat koko Italiaan sekä muualle Eurooppaan, joten voit saada tämän alkuperäisen mausteen kätevästi kotiin.

Jugo Maggi sisältää nestemäisiä hydrolysoituja kasviperäisiä soijaproteiineja ja karamelliväriä IV. Lisäksi pakkauksessa mainitaan gluteeni, soija, rikkidioksidi ja sulfiitit. Allergioista tai intoleransseista kärsivien tulisi aina tarkistaa pakkauksen etiketti ennen nauttimista.

Jugo Maggin maku on suolainen ja voimakas, ja siinä on soijaa muistuttava umami-sävy, joka on vielä selvempi. Tämä selkeä maku antaa syvyyttä ja luonnetta sekä perinteisille meksikolaisille ruoille että kansainvälisille ruoille, marinoidusta lihasta välipaloihin ja valmistettuihin juomiin, kuten micheladaan.

Jugo Maggilla voi marinoida lihaa, salaatteja ja vihanneksia, tai sitä voi lisätä tippoina keittojen ja kastikkeiden maustamiseen. Klassinen resepti on bistec encebollado: ruskista lihaviipaleita sipulin kanssa, lisää roiske Jugo Maggia, kunnes pinta saa kullanruskean värin, ja tarjoile riisin ja lämpimien tortillojen kanssa. Se sopii erinomaisesti myös tostitos preparados -välipalalle, tulisen kastikkeen, limetin ja Tajínin kanssa.

Jugo Maggi on nestemäinen mauste, joka perustuu hydrolysoituun soijaproteiiniin ja jota valmistaa Meksikossa Maggi-merkki. Sen maku on voimakas ja suolainen, sojaa muistuttava mutta selvästi tuhdimpi, ja sitä käytetään perinteisesti lihan, välipalojen ja juomien, kuten micheladan, maustamiseen. Saatavilla oleva pakkauskoko on 100 ml.