Meksikolaiset chilipaprikat
Osta meksikolaisia chili-paprikaa, kuivattuja tai säilöttyjä, lisätäksesi potkua ruokiisi.
Meksikolaiset chilipaprikat, joita ei löydy Italiasta
Mausteiset ja maukkaat
Chili on meksikolaisen gastronomian perusta ja sitä voidaan pitää isänmaallisena symbolina. Alueella kasvaa monia erilaisia lajikkeita. Tuoreista savustettuihin löydämme guajillon, jalapeñon, anchon, pasillan, poblano, serranon, chipotlen, habaneron, árbolin ja monia muita. Chili on luontaisesti tulista, ja jokaisella on hyvin erilainen maku. Voit käyttää niitä kastikkeiden, mausteiden valmistamiseen tai täytteenä, löydät etsimäsi.
Täydellisiä kaikkiin valmistuksiin
Chiliesiä käytetään perinteisten meksikolaisten kastikkeiden valmistamiseen, joissa on erilaisia tulisuusasteita. Vähemmän tulisesta siihen, joka saa meidät hikoilemaan jopa pienistä pisaroista. Voit myös tehdä täytettyjä chiliä lihalla, juustolla tai vihanneksilla, suosituin syysjuhlissa on Chile en Nogada, joka on chili, joka on täytetty lihalla ja kastettu valkoiseen kastikkeeseen, joka muodostaa Meksikon lipun. Löydä parhaat kuivatut tai purkitettu chiliesi ruoanlaittoon suosikkiruokiesi valmistamiseen.