Maissin ytimiä, sipuleita, syötävää kasviöljyä, vettä, jodioitua suolaa ja sitruunahappoa (E330).
Tuotettu Meksikossa San Miguel:ssä, joka syntyi vuonna 1967 San Miguel:ssä Allendessa, Meksikossa. Brändi perustettiin perheen toimesta, jonka tarkoituksena on huolehtia luonnosta, sen maasta, sen pelloista ja sen ihmisistä. Kylvää, hoitaa, kerätä ja istuttaa uudelleen kestävästi ja aina kunnioittaen luonnon kiertokulkuja saadakseen parhaat maut, ravinteet ja puhtauden, jonka kultainen ympyrä tarjoaa: Maa, Vesi ja Aurinko. Tänään, yli neljäkymmentä vuotta myöhemmin, San Miguel on yritys, joka on sopeutunut aikojen muuttuessa, kansainvälisellä näkymällä ja laajalla valikoimalla tuotteita, jotka on valmistettu alkuperäisistä ja perinteisistä meksikolaisen ruoan resepteistä. Sen intohimo on ruoka ja rakkauden kylväminen; tavoitteena on tuottaa, pakata ja jakaa parhaat ainesosat Meksikosta ja maailmasta.
Cuitlacoche San Miguel, joka tunnetaan myös nimellä “maissitrufeli”, on arvokas ainesosa meksikolaisessa keittiössä, jossa on maanläheinen ja runsas maku, joka muistuttaa sieniä. Aidon lounaan tai illallisen valmistamiseksi käytä sitä klassisten cuitlacoche quesadillojen: lämmitä maissitortilla, lisää kerros valutettua cuitlacochea, silputtua sipulia ja sulavaa juustoa. Taita tortilla puoliksi ja paista sitä pannulla, kunnes juusto sulaa ja tortilla on hieman kullanruskea. Tarjoile vihreän salsan tai kermaviilin kanssa, jotta saat kermaisen vivahteen, joka korostaa cuitlacohen ainutlaatuista makua.
Hienostuneeksi alkupalaksi voit käyttää cuitlacochea täyttämään suolaisia vol-au-ventteja. Sekoita cuitlacoche paistetun sipulin ja ruokakerman kanssa, täytä sitten valmiit pohjat ja paista niitä muutaman minuutin ajan. Tuloksena on tyylikäs ja alkuperäinen alkupala, joka yhdistää meksikolaisen perinteen gourmet-esittelyyn, täydellinen yllättämään vieraasi harvinaisella ja herkullisella ainesosalla.
.png)
