Mauste Enchiladas - Sazon Natural

Voit ostaa sen suoraan Mexsaboresin verkkosivustolta, joka lähettää tuotteet omasta varastostaan Milanosta kaikkialle Italiaan ja Eurooppaan. 142 gramman pakkauksesta riittää useampaan enchiladojen punaisen kastikkeen valmistuskertaan, ja mausteiden tuoreus säilyy koskemattomana.

Ainesosat ovat kuivattu tomaatti, kuivatut guajillo- ja ancho-chilipaprikat, valkosipuli, sipuli, oregano, kumina, neilikka, suola, ruokosokeri ja sitruunahappo (E330). Tuote voi sisältää pieniä määriä soijaa, sinappia, selleriä, maapähkinöitä, pähkinöitä ja gluteenia, ja se on valmistettu tuotantolaitoksessa, jossa käsitellään myös maitoa ja maitotuotteita.

Maku on voimakas mutta tasapainoinen guajillo- ja ancho-chilien seoksen, makeiden mausteiden, kuten kuminan ja neilikan, sekä tomaatin, valkosipulin ja sipulin makeuden ansiosta. Tulisuus on tarkoitettu kohtalaiseksi, joten se sopii myös niille, jotka eivät ole tottuneet meksikolaisen keittiön voimakkaampiin makuihin.

Liuota vain kaksi ruokalusikallista Sazón Naturalin Sazonador enchiladoille -mausteseosta 250 ml:aan kuumaa vettä tai lientä, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kymmenen minuuttia, kunnes kastike on paksua ja samettista. Kaada se kana- tai juustotäytteisten tortillojen päälle, rullaa ne ja laita uuniin muutamaksi minuutiksi. Se sopii erinomaisesti myös chilaquilesille, tacoille, burritoille tai nachoille jalapeñojen ja sulatetun juuston kanssa.

Sazón Naturalin Sazonador enchiladoille on meksikolainen mausteseos, joka perustuu kuivattuun tomaattiin sekä kuivattuihin guajillo- ja ancho-chilipaprikoihin ja on tarkoitettu enchiladojen punaisen kastikkeen valmistamiseen. Sazón Natural on meksikolainen merkki, jonka tavoitteena on säilyttää perinteisen keittiön aitous ilman keinotekoisia säilöntäaineita, jotta maku muistuttaa kotitekoista.