Zīmola Maseca milti ir izgatavoti no nixtamalizēta krāsainā kukurūzas, kas piešķir tam atšķirīgu krāsu ar bagātīgu 100% dabīgu garšu. Ar šiem miltiem var pagatavot arī garšīgas tortiljas, empanadas, sopes un citus meksikāņu uzkodas.Formāts no 1 kg.
La farina di marchio Maseca è fatta con mais colorato nixtamalizzato, che le dà un colore diverso con un ricco sapore naturale al 100%.Con questa farina si possono fare anche deliziose tortillas, empanadas, sopes, tra gli altri spuntini messicani.Formato da 1 kg.
Maseca ir zīmols, kas ražo nixtamizado kukurūzas miltus tradicionālo ēdienu pagatavošanai.
Farina di mais nixtamalizzata, gomma di cellulosa, rassodante E526, aroma naturale identico.
Può contenere tracce di glutine.
Prodotta in Messico da Maseca, un marchio che nel 1949 ha fondato il primo impianto di produzione di farina di mais nixtamalizzata al mondo a Nuevo León Messico. È il marchio leader mondiale della farina di mais.
Per preparare tortillas tradizionali, mescola 2 tazze di Harina Azul Maseca con 1 tazza e 1/4 di acqua tiepida. Impasta fino a ottenere una consistenza morbida e non appiccicosa. Dividi l'impasto in palline da circa 30 g, stendile con una pressa per tortillas e cuoci su una piastra calda per circa 50 secondi per lato.
Oltre alle tortillas, questa farina è ideale per preparare tamales, sopes, gorditas e atoles. Sperimenta anche nella preparazione di polenta blu o biscotti per un tocco originale e colorato.
Valori nutrizionali medi per 100 g.
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