Ponche navideño is een traditionele warme drank uit Mexico, die in december wordt gedronken, vooral tijdens de posadas. Hij is troostend, geurig en boordevol fruit. 🧺 Ingrediënten (6–8 personen) (Allemaal makkelijk te vinden in Europese supermarkten) 3 liter water 2 kaneelstokjes 150 g rietsuiker of panela (naar smaak aan te passen) 4–5 appels (zoals Golden of Granny Smith), in blokjes 1 sinaasappel, in plakjes 1 kop verse of ingeblikte ananas (in eigen sap) 100 g...

Op 2 februari is het Día de la Candelaria: ontdek hoe je authentieke tamales maakt in Italië met Maseca of Maza Real. Traditioneel recept stap voor stap, tips van experts en alle ingrediënten verkrijgbaar bij Mexsabores. 🫔💚