Achiote is een natuurlijke rode pigment dat afkomstig is van een plant en het is de basisingredient van veel gerechten in Mexico. Het kan worden gebruikt om cochinita pibil en tacos al pastor te bereiden. Formaat van 100 g.
La Anita is een bedrijf dat vooral bekend staat om de creatie van specerijen voor de Mexicaanse keuken, waarvan de bekendste achiote is.
Water, achiotezaad, maïsmeel, jodiumhoudend zout, specerijen, zuren E260 en E330, xanthaangom, conserveermiddel E211.
Gemaakt in Mexico door La Anita, in 1913 begint in Merida, Yucatan het verhaal van het bedrijf La Anita, wanneer Ana Sosa de Mendez besluit de traditionele smaken van Yucatan te delen via de producten die zijn gemaakt met recepten en methoden van de traditie. In de loop der tijd zijn de producten van La Anita nationaal en internationaal bekend en gewaardeerd geworden en gebruikt in veel Latijns-Amerikaanse gerechten.
Achiote La Anita is een veelzijdige specerij uit de Mexicaanse keuken, perfect om vlees, vis of groenten te marineren en een authentieke, rijke smaak aan je gerechten te geven. Dit product, gemaakt van annattozaden, specerijen en andere traditionele ingrediënten, is ideaal voor het bereiden van gerechten zoals de beroemde pollo adobado of cochinita pibil. Voor een authentieke Mexicaanse ervaring, los een portie achiote op in sinaasappelsap en een beetje azijn, en creëer een marinade waarmee je de kip of het varkensvlees kunt bestrijken. Laat het een paar uur rusten voordat je het langzaam kookt of in de oven bakt voor een intense en aromatische smaak.
Je kunt achiote ook gebruiken om een speciale touch toe te voegen aan een aperitief. Maak kleine tacos met achiotado varkensvlees door het vlees in de marinade te koken en het te serveren op maïstortilla's met rode ui, koriander en limoen. Deze specerij verrijkt niet alleen je gerechten met een diepe en licht rokerige smaak, maar geeft ook een intense rode kleur die de presentatie nog uitnodigender maakt.
Grassi
0,5 g
Waarvan verzadigde vetzuren
0,1 g
Carboidrati
23 g
waarvan suikers
0 g
Proteine
2 g
Sale
5 g
Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g.
Het gebruik van Achiote La Anita maakt het mogelijk om een authentieke en rijke smaak aan Mexicaanse gerechten toe te voegen, dankzij de combinatie van specerijen en natuurlijke ingrediënten. Bovendien biedt het een praktische oplossing voor het bereiden van marinades en traditionele sauzen zonder dat je afzonderlijke ingrediënten hoeft samen te stellen.
L'Achiote La Anita is verkrijgbaar in gespecialiseerde winkels voor Mexicaanse en Latijns-Amerikaanse producten, zowel fysiek als online. Je kunt het vinden in etnische supermarkten of op e-commerceplatforms die internationale producten aanbieden.
Ja, de Achiote La Anita is geschikt voor vegetarische en veganistische diëten, omdat het voornamelijk bestaat uit plantaardige ingrediënten zoals annattozaden, knoflook, zwarte peper en andere specerijen, zonder toevoeging van dierlijke producten.
Om Achiote La Anita te gebruiken, meng de pasta met ingrediënten zoals sinaasappelsap, knoflook, zwarte peper en andere specerijen om een marinade te maken. Breng de marinade aan op het vlees en laat het enkele uren rusten voordat je het kookt, om een rijke en authentieke smaak te krijgen.
L'Achiote La Anita is een achiote pasta geproduceerd door het Mexicaanse merk La Anita, gebruikt om verschillende typische gerechten uit de Mexicaanse keuken te marineren en op smaak te brengen, zoals pollo al achiote en cochinita pibil.
.png)
Heerlijke Mexicaanse gerechten bereiden is nog nooit zo eenvoudig geweest! Ontdek onze recepten.
1
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
Ontdek wat klanten zeggen
ontdek ook deze Mexicaanse producten!
