Meel bevat nixtamalized maïs voor het maken van de gerechten, stoofschotels en Mexicaanse snacks die je wilt.

Formaat van 1 kg.

Nixtamalized Maïsmeel Maseca

Name: Maseca Blanca Meel
Brand: Maseca
SKU: 7501077400050
Price: 5.5 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

€ 5,50

€ 4,68

incl.BTW

Aantal

Niet op voorraad

Maïsmeel voor het bereiden van tortillas en andere Mexicaanse snacks

De bloem bevat nixtamal maïs voor het maken van de gerechten, stoofschotels en Mexicaanse snacks die je wilt. Formaat van 1 kg.

Maseca

Maseca is een merk dat nixtamized maïsmeel produceert voor de bereiding van typische gerechten.

Witte nixtamale maïsmeel voor Mexicaanse snacks

scopri la marca

Voedingsinformatie

INGREDIËNTEN

Wit nixtamal maïs met kalk, ijzer (elektrolytisch ijzer), zink (zinkoxide), vitamine B3 (niacine), vitamine B1 (mononitraat thiamine), vitamine B2 (riboflavine E101), foliumzuur (vitamine B9), B-complex vitamines.

ALLERGENEN

Kan sporen van gluten bevatten

ORIGINE

Gemaakt in Mexico door Maseca, een merk dat in 1949 de eerste fabriek ter wereld voor de productie van nixtamal maïsmeel oprichtte in Nuevo León, Mexico. Het is het wereldwijde marktleider in maïsmeel.

BEREIDING

Maseca-meel is een essentieel ingrediënt voor het maken van authentieke maistortilla's, de basis van veel Mexicaanse gerechten. Om ze te maken, meng je het meel met water en een snufje zout tot je een zacht maar niet plakkerig deeg hebt. Nadat je bolletjes hebt gevormd, druk je ze plat met een tortillapers of een bord, en bak je ze een paar minuten aan elke kant op een hete plaat. Verse Maseca-tortilla's zijn perfect voor taco's, enchiladas of quesadilla's, te vullen met vlees, groenten, kaas en sauzen voor een smakelijke lunch of diner.

De veelzijdigheid van Maseca-meel leent zich ook voor voorgerechten, zoals sope of gorditas. Voor de sopes, bereid je het deeg en vorm je kleine tortilla's met een dikkere rand, bak ze lichtjes en voeg er bonen, kaas, sla en saus bovenop toe. De gorditas, die lijken op kleine broodjes, kunnen doormidden worden gesneden en gevuld met kip, guacamole of chorizo, wat een smakelijk alternatief biedt om een authentieke aperitief te begeleiden.

VOEDINGSWAARDEN

Grassi

4,0 g

Waarvan verzadigde vetzuren

0 g

Carboidrati

75,0 g

waarvan suikers

1,0 g

Proteine

8,0 g

Sale

0,0 g

Gemiddelde voedingswaarden voor 100 g.

PROMOTIE

Speciaal

Koop deze producten samen

FAQ

Hoe bewaar je Harina Maseca?

Om de versheid en kwaliteit van Harina Maseca te behouden, bewaar het op een koele en droge plaats, weg van direct licht en vocht. Eenmaal geopend, is het aan te raden om het in een luchtdichte container over te brengen om vochtabsorptie en besmetting te voorkomen.

Wat zijn de voedingsvoordelen van Harina Maseca?

Maseca-meel is een goede bron van complexe koolhydraten en vezels. Het nixtamaliseringsproces verhoogt de beschikbaarheid van voedingsstoffen zoals calcium, ijzer en B-vitamines. Sommige varianten zijn verrijkt met foliumzuur om bij te dragen aan de dagelijkse voeding.

Bevat Maseca meel gluten?

Nee, Maseca-meel is van nature glutenvrij, waardoor het geschikt is voor mensen met glutenintolerantie of -gevoeligheid. Het is echter belangrijk om de etiketten van producten te controleren om ervoor te zorgen dat er geen kruisbesmetting is.

Hoe gebruik je Harina Maseca in de keuken?

Om het deeg (deeg) voor tortillas te bereiden, meng je de Harina Maseca met water en een snufje zout tot je een zachte en elastische consistentie krijgt. Deze basis kan ook worden gebruikt om sopes, gorditas, empanadas en andere typische gerechten te bereiden.

Wat is Harina Maseca?

Maseca-meel is een voorgekookt maïsmeel, geproduceerd via het nixtamaliseringsproces, dat bestaat uit het koken en malen van maïs behandeld met kalk. Dit proces verbetert de textuur en de voedingswaarde van het meel, waardoor het ideaal is voor het bereiden van tortillas, tamales en andere traditionele Mexicaanse gerechten.

zie alle vragen