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Il peperoncino Guajillo è quando un peperoncino mirasol è disidratato.
Viene generalmente usato macinato per fare marinate o salse per alcuni stufati messicani.
Ha un sapore fruttato leggermente dolce e una piccantezza moderata per i messicani.Formato di 75 g.
Il peperoncino Guajillo è quando un peperoncino mirasol è disidratato. Viene generalmente usato macinato per fare marinate o salse per alcuni stufati messicani. Ha un sapore fruttato leggermente dolce e una piccantezza moderata per i messicani.
Formato di 75g.
Tajin è un'azienda che vende molti prodotti in Messico, tra cui peperoncini secchi e polvere di tajin.
Peperoncino guajillo essiccato. Nessun colorante o sapore artificiale.
Prodotta in Messico da Tajín, che è nato il 23 dicembre 1985. Attualmente, Tajín è presente in più di 30 paesi del mondo, essendo un marchio leader in Messico e negli Stati Uniti. Il suo obiettivo principale è quello di produrre e commercializzare prodotti al peperoncino in tutto il mondo, con standard di livello mondiale.
Il Guajillo secco Tajín è un ingrediente versatile e fondamentale nella cucina messicana, noto per il suo sapore ricco e leggermente dolce, con un pizzico di piccantezza moderata. Per utilizzarlo in cucina, basta reidratarlo immergendolo in acqua calda per circa 15-20 minuti, finché diventa morbido. Una volta reidratato, può essere frullato per ottenere una salsa liscia, ideale per marinare carne di manzo, pollo o maiale. Questa salsa al guajillo può anche essere aggiunta a zuppe o stufati per esaltarne il sapore e arricchire i piatti con un tocco di autenticità messicana.
Per un aperitivo sfizioso, puoi usare il Guajillo secco Tajín per preparare un delizioso dip messicano. Frullalo con pomodori, aglio, cipolla e un pizzico di sale, e servilo come salsa per accompagnare tacos o tostadas, oppure come condimento per nachos. Il sapore affumicato del guajillo darà un tocco speciale e renderà il tuo aperitivo più autentico e saporito, perfetto per sorprendere gli ospiti e trasportarli direttamente in Messico.
Energia
357 kcal
Grassi
0 g
Di cui acidi grassi saturi
0 g
Carboidrati
57,1 g
Di cui zuccheri
0 g
Proteine
14,3 g
Sale
0,0 g
Valori nutrizionali medi per 100 g.
Dopo l'apertura, è consigliabile conservare il peperoncino in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta, per mantenere la sua freschezza e qualità. Assicurati di richiudere bene la confezione per prevenire l'umidità e l'ossidazione.
No, Il prodotto è esiccato senza l'aggiunta di coloranti o aromi artificiali, garantendo un sapore autentico e genuino.
Il peperoncino guajillo ha una piccantezza moderata, rendendolo adatto a chi cerca un sapore piccante ma non eccessivamente forte. La sua piccantezza è bilanciata da note dolci e affumicate, che arricchiscono i piatti senza dominarli.
Questo peperoncino è ideale per preparare salse, caldi, stufati e marinature. Può essere reidratato in acqua calda per ammorbidirlo, quindi tritato o frullato per creare salse come la salsa roja o la salsa adobo, perfette per accompagnare tacos, carni grigliate o verdure.
Il "Guajillo Secco Tajín" è un peperoncino guajillo essiccato, noto per il suo colore rosso brillante e il sapore ricco e affumicato. È una base fondamentale nella cucina messicana, utilizzato per aggiungere colore e profondità ai piatti tradizionali.
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