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Il peperoncino Guajillo è quando un peperoncino mirasol è disidratato.
Viene generalmente usato macinato per fare marinate o salse per alcuni stufati messicani. 
Ha un sapore fruttato leggermente dolce e una piccantezza moderata per i messicani. 

Formato di 75 g.

Guajillo Secco Tajin

€ 6,00Prezzo
IVA inclusa
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Esaurito

Peperoncino guajillo essiccato per la preparazione di salse tradizionali messicane

Il peperoncino Guajillo è quando un peperoncino mirasol è disidratato. Viene generalmente usato macinato per fare marinate o salse per alcuni stufati messicani. Ha un sapore fruttato leggermente dolce e una piccantezza moderata per i messicani.
Formato di 75g.

Tajin

Tajin è un'azienda che vende molti prodotti in Messico, tra cui peperoncini secchi e polvere di tajin.

Informazioni nutrizionali

INGREDIENTI

Peperoncino guajillo essiccato. Nessun colorante o sapore artificiale.

ALLERGENI

ORIGINE

Prodotta in Messico da Tajín, che è nato il 23 dicembre 1985. Attualmente, Tajín è presente in più di 30 paesi del mondo, essendo un marchio leader in Messico e negli Stati Uniti. Il suo obiettivo principale è quello di produrre e commercializzare prodotti al peperoncino in tutto il mondo, con standard di livello mondiale.

PREPARAZIONE


Il Guajillo secco Tajín è un ingrediente versatile e fondamentale nella cucina messicana, noto per il suo sapore ricco e leggermente dolce, con un pizzico di piccantezza moderata. Per utilizzarlo in cucina, basta reidratarlo immergendolo in acqua calda per circa 15-20 minuti, finché diventa morbido. Una volta reidratato, può essere frullato per ottenere una salsa liscia, ideale per marinare carne di manzo, pollo o maiale. Questa salsa al guajillo può anche essere aggiunta a zuppe o stufati per esaltarne il sapore e arricchire i piatti con un tocco di autenticità messicana.


Per un aperitivo sfizioso, puoi usare il Guajillo secco Tajín per preparare un delizioso dip messicano. Frullalo con pomodori, aglio, cipolla e un pizzico di sale, e servilo come salsa per accompagnare tacos o tostadas, oppure come condimento per nachos. Il sapore affumicato del guajillo darà un tocco speciale e renderà il tuo aperitivo più autentico e saporito, perfetto per sorprendere gli ospiti e trasportarli direttamente in Messico.

VALORI NUTRIZIONALI 

Energia

357 kcal

Grassi

0 g

Di cui acidi grassi saturi

0 g

Carboidrati

57,1 g

Di cui zuccheri

0 g

Proteine

14,3 g

Sale

0,0 g

Valori nutrizionali medi per 100 g.

PROMOZIONE

Speciale

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Image by Natasha Bhogal

FAQ

Come devo conservare il "Guajillo Secco Tajín" una volta aperto?

Dopo l'apertura, è consigliabile conservare il peperoncino in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta, per mantenere la sua freschezza e qualità. Assicurati di richiudere bene la confezione per prevenire l'umidità e l'ossidazione.

Il "Guajillo Secco Tajín" contiene additivi o conservanti?

No, Il prodotto è esiccato senza l'aggiunta di coloranti o aromi artificiali, garantendo un sapore autentico e genuino.

Il "Guajillo Secco Tajín" è piccante?

Il peperoncino guajillo ha una piccantezza moderata, rendendolo adatto a chi cerca un sapore piccante ma non eccessivamente forte. La sua piccantezza è bilanciata da note dolci e affumicate, che arricchiscono i piatti senza dominarli.

Come posso utilizzare il "Guajillo Secco Tajín" in cucina?

Questo peperoncino è ideale per preparare salse, caldi, stufati e marinature. Può essere reidratato in acqua calda per ammorbidirlo, quindi tritato o frullato per creare salse come la salsa roja o la salsa adobo, perfette per accompagnare tacos, carni grigliate o verdure.

Che cos'è il "Guajillo Secco Tajín"?

Il "Guajillo Secco Tajín" è un peperoncino guajillo essiccato, noto per il suo colore rosso brillante e il sapore ricco e affumicato. È una base fondamentale nella cucina messicana, utilizzato per aggiungere colore e profondità ai piatti tradizionali.

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