A pasta adobo de achiote é perfeita para preparar e temperar as carnes. Um dos pratos mais típicos do México que podem ser preparados com esta pasta são os tacos al pastor e a cochinita pibil.
Formato de 1 kg e 110g.
O achiote é um pigmento vermelho natural que vem de uma planta e é o ingrediente base de muitos pratos no México. Pode ser usado para preparar cochinita pibil e tacos al pastor. Formatado em 100 g.
A Anita é uma empresa conhecida principalmente pela criação de especiarias para a cozinha mexicana, a mais famosa das quais é o achiote.
Água, sementes de achiote, farinha de milho, sal iodado, especiarias, ácidos E260 e E330, goma xantana, conservante E211.
Não contém alergénios comuns. Verifique sempre o rótulo na embalagem antes do consumo.
Produzida no México pela La Anita, em 1913 começa em Mérida, Yucatán a história da empresa La Anita, quando Ana Sosa de Mendez decide compartilhar os sabores tradicionais do Yucatán através dos produtos feitos com receitas e processos da tradição. Com o passar do tempo, os produtos La Anita foram conhecidos e apreciados a nível nacional e internacional e utilizados em muitos pratos latino-americanos.
O Achiote La Anita é um tempero versátil da cozinha mexicana, perfeito para marinar carne, peixe ou vegetais e dar um sabor autêntico e rico aos seus pratos. Este produto, feito com sementes de urucum, especiarias e outros ingredientes tradicionais, é ideal para preparar pratos como o famoso frango adobado ou a cochinita pibil. Para uma autêntica experiência mexicana, dissolva uma porção de achiote em suco de laranja e um pouco de vinagre, criando uma marinada com a qual pincelar o frango ou a carne de porco. Deixe descansar por algumas horas antes de cozinhar em fogo lento ou no forno para um sabor intenso e aromático.
Você também pode usar o achiote para adicionar um toque especial a um aperitivo. Prepare pequenos tacos de porco achiotado, cozinhando a carne na marinada e servindo-a em tortillas de milho com cebola roxa, coentro e limão. Este tempero não só enriquece seus pratos com um gosto profundo e levemente defumado, mas também confere uma cor vermelha intensa que torna a apresentação ainda mais convidativa.
Energia
628 kJ / 150 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
27.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
5.0 g
Valores nutricionais médios para 100 g.
O achiote La Anita compra-se online no site da Mexsabores, que envia a partir do seu centro logístico de Milão para toda a Itália e Europa. Ao encomendá-lo na Mexsabores, podes receber comodamente em casa este condimento tradicional yucateco para preparar pratos autênticos da cozinha mexicana.
O achiote La Anita contém água, sementes de achiote, farinha de milho, sal iodado, especiarias, os ácidos E260 e E330, goma xantana e o conservante E211. O produto não contém os alergénios comuns, mas é sempre aconselhável verificar o rótulo na embalagem antes do consumo.
O achiote La Anita tem um sabor picante e ligeiramente fumado, com uma cor vermelha intensa que torna cada prato mais apetitoso. O sabor profundo e aromático desenvolve-se deixando a marinada repousar algumas horas antes da cozedura em lume brando, para que a carne absorva melhor o tempero.
O achiote La Anita dissolve-se em sumo de laranja e um pouco de vinagre para criar uma marinada vermelha que se pincela sobre frango ou porco antes de cozinhar em lume brando ou no forno. É o ingrediente-chave da cochinita pibil, do frango adobado e dos tacos al pastor, ou de pequenos tacos de porco achiotado servidos em tortilhas de milho com cebola roxa, coentros e lima.
O achiote La Anita é uma pasta de sementes de achiote produzida no México pela empresa La Anita, fundada em 1913 em Mérida, no Yucatán, por Ana Sosa de Méndez. É o ingrediente base de muitos pratos tradicionais mexicanos e confere aos pratos a característica cor vermelha intensa típica da cozinha yucateca.
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Descubra o que os clientes dizem
Tuve un problema y retraso con mi paquete y me lo solucionaron rápidamente
Fernanda Y.
31/12/22
I had problems with my address and they solved it right away.
Tom S.
17/06/20
The best mexican spice
Daniel G.
10/04/20
Sono stato in Messico in un viaggio con la mai famiglia e ho assaggiato dei piatti stupendi nella parte del Yucatan. Tornando in Italia cercavo delle spezie per ricreare queste pietanze ma non riuscivo a trovare un ingrediente chiave "Achiote", ho trovato questo negozio e ne aveva tanti prodotti. Ora posso creare dei veri piatti messicani nella mia cucina per ricordare quel viaggio stupendo.
Federica M.
23/04/21
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