Rețetă Enchiladas verdes

Învață cum să prepari tradiționalele enchiladas verzi acasă.

Ingrediente:

1 piept de pui mărunțit

12 Tortillas Mexsabores

8 Tomatillo

1 cană de coriandru

1 ardei iute serrano

1 cățel de usturoi

1/2 ceapă

1 cană de brânză cremoasă

1 cană de smântână

½ cană de ulei de măsline

3 linguri de coriandru tocat

Un pachet de pastă de fasole neagră isadora

Totopos MEXsabores

Mod de preparare:

1.- Fierbe apa într-o oală.

2.- Adaugă roșiile, ardeiul iute serrano, usturoiul și jumătate de ceapă timp de 10 minute.

Apoi pasează totul, adaugă coriandrul pentru a face sosul și adaugă sare și piper după gust.

3.- Prăjește Tortillas MEXSabores în uleiul încins. Înmoaie tortillas în sos, apoi umple-le cu pui și rulează-le. Acoperă cu și mai mult sos și garnisește cu brânză cremoasă, ceapă și coriandru tocat.

4.- La final, încălzește 50 g de fasole prăjită și pune-o lângă enchiladas, garnisind cu unul sau două tortilla chips deasupra fasolei.

#enchiladasverdes