Făina conține porumb nixtamalizat pentru a face preparatele, tocănițele și gustările mexicane pe care le dorești.

Format din 1 kg.

Făină de Porumb Nixtamalizat Maseca

Name: Făină Maseca Albă
Brand: Mălai
SKU: 7501077400050
Price: 5.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

5,50€

5,23€

inclus Taxe

Cantitate

Făină de porumb pentru a prepara tortillas și alte gustări mexicane

Făina conține porumb nixtamalizat pentru a face preparatele, tocanele și gustările mexicane pe care le dorești.
Format 1 kg.

Mălai

Maseca este o marcă care produce făină de porumb nixtamalizată pentru prepararea preparatelor tradiționale.

Făină de porumb alb nixtamalizată pentru gustări mexicane

scopri la marca

Informații nutriționale

INGREDIENTE

Porumb alb nixtamalizat cu var, fier (fier electrolitic), zinc (oxid de zinc), vitamina B3 (niacină), vitamina B1 (tiamină mononitrat), vitamina B2 (riboflavină E101), acid folic (vitamina B9), vitaminele complexului B.

ALERGENI

Poate conține urme de gluten

ORIGINE

Produsă în Mexic de Maseca, un brand care în 1949 a fondat prima fabrică de producție de făină de porumb nixtamalizată din lume în Nuevo León Mexic. Este brandul lider mondial al făinii de porumb.

PREPARARE

Făina Maseca este un ingredient esențial pentru a prepara autentice tortillas de porumb, baza multor preparate mexicane. Pentru a le realiza, este suficient să amesteci făina cu apă și un praf de sare până obții un aluat moale, dar nu lipicios. După ce formezi bile, aplatizează-le cu o presă pentru tortillas sau cu o farfurie și gătește-le pe o plită încinsă câteva minute pe fiecare parte. Tortillas proaspete de Maseca sunt perfecte pentru tacos, enchiladas sau quesadillas, de umplut cu carne, legume, brânză și sosuri pentru un prânz sau o cină savuroasă.

Versatilitatea făinii Maseca se pretează și la preparate de aperitiv, cum ar fi sope sau gorditas. Pentru sopes, pregătește aluatul și formează mici tortillas cu un margine mai groasă, prăjește-le ușor și adaugă deasupra fasole, brânză, salată și sos. Gorditas, asemănătoare cu mici plăcinte, pot fi tăiate pe jumătate și umplute cu pui, guacamole sau chorizo, oferind o alternativă delicioasă pentru a însoți un aperitiv cu gust autentic.

VALORI NUTRIȚIONALI

Grăsimi

4,0 g

Acizi grași saturați

0 g

Carbohidrați

75,0 g

din care zaharuri

1,0 g

Proteinele

8,0 g

Reducere

0,0 g

Valori nutriționali medii pentru 100 g.

PROMOȚIE

Special

Cumpără aceste produse împreună

ACQUISTA ORA

Întrebări frecvente

Cum se păstrează Harina Maseca?

Pentru a menține prospețimea și calitatea făinii Maseca, păstreaz-o într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina directă și de umiditate. Odată deschisă, este recomandat să o transferi într-un recipient etanș pentru a preveni absorbția umidității și contaminările.

Care sunt beneficiile nutriționale ale Făinii Maseca?

Făina Maseca este o sursă bună de carbohidrați complecși și fibre. Procesul de nixtamalizare crește disponibilitatea nutrienților precum calciu, fier și vitaminele din grupa B. Unele variante sunt îmbogățite cu acid folic pentru a contribui la nutriția zilnică.

Făina Maseca conține gluten?

Nu, făina Maseca este în mod natural fără gluten, făcând-o potrivită pentru persoanele cu intoleranțe sau sensibilitate la gluten. Cu toate acestea, este important să verificați etichetele produselor pentru a vă asigura că nu există contaminări încrucișate.

Cum se utilizează făina Maseca în bucătărie?

Pentru a pregăti aluatul pentru tortillas, amestecă făina Maseca cu apă și un praf de sare până obții o consistență moale și elastică. Această bază poate fi folosită și pentru a pregăti sopes, gorditas, empanadas și alte preparate tipice.

Ce este făina Maseca?

Făina Maseca este o făină de porumb prefiartă, produsă prin procesul de nixtamalizare, care constă în gătirea și măcinarea porumbului tratat cu var. Acest proces îmbunătățește consistența și valoarea nutrițională a făinii, făcând-o ideală pentru a prepara tortillas, tamales și alte preparate tradiționale mexicane.

vezi toate întrebările