Ponche natalizio är en traditionell varm dryck från Mexiko, som dricks under december månad, framför allt under las posadas. Den är värmande, doftande och full av frukt. 🧺 Ingredienser (6–8 personer) (Alla lätta att hitta i europeiska mataffärer) 3 liter vatten 2 kanelstänger 150 g rårörsocker eller panela (justera efter smak) 4–5 äpplen (typ Golden eller Granny Smith), tärnade 1 apelsin, i skivor 1 kopp färsk eller konserverad ananas (i egen saft) 100 g...

Den 2 februari är det Día de la Candelaria: lär dig hur du gör autentiska tamales i Italien med Maseca eller Maza Real. Traditionellt recept steg för steg, experttips och alla ingredienser finns på Mexsabores. 🫔💚