Tortillas от пшенично брашно за мексиканците

Tortillas от пшенично брашно, са плосък хляб, направен от пшенично брашно и без никаква мая. Те са част от ежедневната диета в Северно Мексико, за разлика от Централно и Южно Мексико, където е по-разпространено да се ядат tortillas, направени от никстамализирана царевица. Но дори и така, и двата вида tortillas се консумират широко в цялата страна, обикновено за различни ястия.

Tortillas от брашно се използват за приготвяне на burritos, quesadillas, sincronizadas, tacos, прочутата „gringa", която представлява месо al pastor, сирене и ананас (можете да я поръчате без ананас, ако не ви харесва) между две сгънати tortillas от брашно, наред с други примери, в които може да се използва тази тортиля. Има и рецепти за сладки ястия със захар, конфитюри, масло, Nutella и дори cajeta.

В Тексас и Ню Мексико пшеничните tortillas се използват за приготвяне на прочутите chimichangas и burritos.

Разполагаме с tortillas от пшенично брашно в различни размери в наличност! от 15, 20, 25 и 30 сантиметра.....Приготви и ти един страхотен burrito!